海帶絲不煮熟能涼拌吃嗎

　　具體做法如下：

　　原料：水發海帶、雞蛋薄餅、胡蘿蔔。

　　調料：醋、生抽、鹽、辣椒粉、香油、熟芝麻。

　　做法：

　　1、海帶絲過熱水，雞蛋薄餅切細絲，胡蘿蔔切細絲；

　　2、淋上提前用醋、糖、生抽、鹽、辣椒粉、香油調好的汁；

　　3、撒上熟芝麻，即可食用。

　　不能。沒煮熟的紅豆薏米質地較硬，難以咀嚼也很難被消化吸收，食用後還可能會引起身體不適。因此紅豆薏米不煮熟不能直接食用。紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食，富含維生素A、維生素B1、維生素B2、蛋白質、鐵元素、硒元素、鋅元素、銅元素等礦物質；還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸等，還含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

　　薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

　　可以。一般情況不會發生變質或者產生一些其他的有害化學反應。但再次食用時一定要充分加熱。但一般情況下是不建議吃隔夜飯菜的，很容易滋生細菌，對腸胃會造成一定的影響，再次加熱營養成分也會喪失，建議養成好的生活作息，多吃新鮮的蔬菜水果。隔夜的飯菜一定要充分加熱，以免刺激腸胃導致腸胃炎。