牛骨和海帶之間沒有相剋關係一起燉湯沒問題。
海帶相剋如下:
1、海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。
2、海帶不宜同甘草同食。
3、海帶+豬血會導致便秘
韭菜花和牛肉丸並不相剋,故可一同食用。韭菜花食之能生津開胃,增強食慾,促進消化。 韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。牛肉丸的主要成分為牛肉,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
豬蹄和西紅柿、黃豆可以一起燉,以“茄汁豬蹄燉黃豆”為例,做法如下:
一、主料:豬蹄500克、黃豆100克、蠶豆50克、西紅柿2個。
二、輔料:蔥適量、番茄醬100克、料酒20毫升、胡椒粉2克、糖2克、雞精適量、鹽適量、姜適量、油適量。
三、具體步驟:
⒈將豬蹄洗淨用開水焯燙過涼備用,黃豆也提前泡發備用,將西紅柿洗淨切塊,蔥姜切好;
⒉炒鍋到油燒熱爆香蔥姜,倒入西紅柿翻炒,加入番茄醬繼續翻炒,把番茄炒至出汁後關火;
⒊把炒好的茄汁
豬心能和紅棗、枸杞一起燉,做法如下:
主料:豬心、紅棗。
輔料:沙參、鹽、枸杞。
做法:
1、豬心洗乾淨,然後用清水浸泡1小時,配料洗乾淨;
2、把所有材料倒入燉盅;
3、在燉鍋里加入適量熱水,燉盅加入適量熱水;
4、蓋上蓋子隔水燉3小時;
5、燉好後加鹽再燜十分鐘即可。 ...
魚腥草的味道辛辣,性質寒涼,具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿祛溼、健胃消食的功效,一般用來治療肺癰、腫毒脾胃積熱等疾病,魚腥草除了抗菌消炎,還具有提高人體免疫力的功效,服用魚腥草增加白細胞吞噬能力,具有止血止痛、止咳,促進組織再生,擴張毛細血管,增加血流量。
豬腳含有豐富的膠原蛋白,能美容養顏,延緩衰老, ...
1、牛奶能和牛肉乾一起吃,不會出現不良反應,牛奶含有豐富的礦物質,鈣等微量元素,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收,牛肉乾蛋白質含量高,而脂肪含量低,兩者可以一起食用。
2、牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有肉中驕子 ...
蛇肉和羊肉可以一起燉著吃,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。蛇肉營養豐富,含蛋白質、脂肪,維生素和礦物質導等多種營養成分,有良好的滋補功效,且能提高人體的免疫功。羊肉味甘、溫、無毒。入脾、腎,可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健 力; 補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血 ...
菠菜能和豬蹄一起燉,具體步驟如下:
1、豬蹄洗乾淨剁成塊,生薑洗乾淨切成片,芹菜洗淨去葉切段;
2、鍋內加水燒開,放入豬蹄塊、料酒,用大火煮去豬蹄的血水,撈起待用;
3、鍋內下油,待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒,盛入砂鍋內,加入水、黃豆,用小火燉約三十分鐘至湯汁白,放入精鹽、味精、芹菜,撒入胡椒粉 ...
筒骨板栗煲湯
1、板栗備好;
2、花生米用清水泡好;
3、板栗切十字刀。;
4、板栗放鍋裡煮5分鐘;
5、筒骨洗淨備好;
6、放開水裡焯水洗淨;
7、板栗放開水裡煮5分鐘後剝開。泡好的花生米洗淨;
8、坐鍋燒水至開加料酒和切好的薑片;
9、放板栗和花生米下去。 10、加 ...
羊肉能和茶樹菇一起燉,做法如下:
1、茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用;
2、羊肉片解凍;
3、蔥切蔥花,幹辣椒切段;
4、茶樹菇用沸水焯熟,撈出,瀝乾水分鍋內放適量油,待油熱,放入蔥和幹辣椒爆香;
5、加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油;
6、加入茶樹菇,翻炒;
7、加入羊肉片, ...