羊肉能和茶樹菇一起燉,做法如下:
1、茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用;
2、羊肉片解凍;
3、蔥切蔥花,幹辣椒切段;
4、茶樹菇用沸水焯熟,撈出,瀝乾水分鍋內放適量油,待油熱,放入蔥和幹辣椒爆香;
5、加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油;
6、加入茶樹菇,翻炒;
7、加入羊肉片,加鹽,調味,孜然,糖翻炒至羊肉熟切均勻,盛盤即可。
羊肉能和茶樹菇一起燉,做法如下:
1、茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用;
2、羊肉片解凍;
3、蔥切蔥花,幹辣椒切段;
4、茶樹菇用沸水焯熟,撈出,瀝乾水分鍋內放適量油,待油熱,放入蔥和幹辣椒爆香;
5、加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油;
6、加入茶樹菇,翻炒;
7、加入羊肉片,加鹽,調味,孜然,糖翻炒至羊肉熟切均勻,盛盤即可。
蝦和茶樹菇一起煲粥的方法:
材料:蝦適量、茶樹菇適量、番茄適量、大米適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、味精適量、香油適量、豬油適量。
製作步驟:
1、先將番茄洗淨,用開水燙一下;
2、剝皮去籽瓤,切成小塊;
3、胡蘿蔔洗淨,切絲;
4、茶樹菇和蝦洗淨瀝水,切成末;
5、將大米淘洗乾淨,入鍋;
6、加水,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥;
7、加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油,稍煮即成;
8、調入食鹽、味精、香油即可。
1、紅菇有“菇中之王”的美稱。其風味獨特,香馥爽口。有潤肺、活血、健腦、養顏等功效。
禁忌:
紅菇不能和野雞一起食用,否則會引發痔瘡;紅菇和鵪鶉一起食用會中毒;紅菇和螃蟹一起使用容易引起結石。
2、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液迴圈,是心血管患者的理想食品。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化。
禁忌:
猴頭菇不應與野雞肉一起食用,容易引起出血癥。但和雞肉可以一起吃,沒有相應的副作用。
綜上所述,紅菇與猴頭菇可以一起食用,不會產生不良反應。