海蛞蝓的特點

　　海蛞蝓是螺類的一種，海兔科海洋腹足綱厚鰓亞綱，其頭上的兩對觸角突出如兔耳。海蛞蝓屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經退化為內殼。背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。

　　海蛞蝓的貝殼呈卵圓形。螺旋部分很小，而且只有2到3層螺層，螺塔相當低平。殼頂部呈斜截斷狀，通常雕刻有精細的螺旋溝。海蛞蝓的軟體部分外翻，可以包住內殼。軟體部分呈現白色或者淡黃色，肥厚而扁平，寬大呈長方形或者狹窄呈細筒狀。海蛞蝓的頭部很大，幾乎等於身體長度的1/2。海蛞蝓是由皮膚上形成突起的皮膚腮來進行呼吸的，裸露的皮膚腮聚成一小縱，位在身體後段的背上，圍繞著肛門。

　　海蛞蝓是甲殼類軟體動物，是家族中的一個特殊的成員。是無殼蝸牛，也是海螺的親戚，身上的貝殼和呼吸腮都已經退化消失。它們的貝殼已經退化為內殼。殼質薄而易碎。背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。

　　海蛞蝓的貝殼呈卵圓形。螺旋部分很小，而且只有2到3層螺層，螺塔相當低平。殼頂部呈斜截斷狀，通常雕刻有精細的螺旋溝。海蛞蝓的軟體部分外翻，可以包住內殼。軟體部分呈現白色或者淡黃色，肥厚而扁平，寬大呈長方形或者狹窄呈細狀。海蛞蝓的頭部很大，幾乎等於身體長度的1／2。海蛞蝓是由皮膚上形成突起的皮膚腮來進行呼吸的，裸露的皮膚腮聚成一小縱，位在身體後段的背上，圍繞著肛門。

　　海蛞蝓是可以食用的，但是不能與寒涼食物、啤酒、紅葡萄酒等共同食用。新鮮海蛞蝓都要提前用水浸泡一下，先把鬚子中間軟顎取出，然後用手指甲挨個兒捋鬚子，把鬚子上的沙子等髒物刮掉。之後就要把它剖開，順著脊背內側有一條透明的類似塑膠的東西，把它抽出來沿著脊背割一下，扒開取出內臟就可以了。注意內臟裡有一個黑色的東西要小心取出，否則會弄得海蛞蝓黑乎乎的。然後要把海蛞蝓的外面一層的紫色透明的薄膜剝下，完成上述步驟後清洗乾淨即可。