海蟹怎麼儲存最新鮮

　　要想海蟹保持新鮮，可以往純淨水裡面加一點鹽，然後再把海蟹放進去，也可以將海蟹綁起來，放進冰箱裡冷凍儲存。還可以給海蟹蓋上溼毛巾。

　　海蟹是一道不可錯過的美味，要想保持住海蟹新鮮，就要給它一個好的環境，可以往純淨水裡面加一點鹽，然後放入海蟹，這樣海蟹就能生存下去，記住不能用自來水。

　　也可以將海蟹捆綁好，放進冰箱裡冷凍儲存，這個方法可以讓它儲存最少一個月，能最大的保留住海蟹的鮮味。

　　還可以把海蟹擺在一個盆裡，然後在上面蓋上一層溼毛巾，這樣就可以最大程度的減少海蟹的水分流失，不過也要記住給海蟹定期灑水，因為缺水海蟹就會死掉。

　　1、用草包儲存，如果是活的，可以在買蟹時候給賣蟹的人要一個他們用的草包，把活蟹裝入草包中，然後將這個草包放入冰箱的冷藏室；

　　2、用增氧裝置，隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹，並開啟增氧裝置既可；

　　​3、用那種底比較寬、內壁光滑的盆或桶，把大閘蟹放入，然後倒入水，約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住，否則蟹會缺氧窒息而死，並放到稍陰涼的地方；

　　4、用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應靈敏就挑出來；再用繩子將大閘蟹的腳和大閘捆起來，放入冰箱即可保鮮。

　　1、保鮮箱，如果生蠔放置太久的話，則很容易變質，而且口感也會大大下降。可以把生蠔放到一個白色泡沫保鮮箱中，然後再放入一些冰塊即可，可以儲存三天左右不變質。

　　2、冰箱冷凍，如果把生蠔都打開了的話，則可以把生蠔放入冰箱的冷凍櫃中存放，溫度設定在4~5度左右，溫度不能過高，否則生蠔就會滋生大量的細菌，從而加速腐爛變質。

　　3、清水，如果買回來的生蠔還是活著的話，則可以將生蠔養起來，把生蠔放入清水中，清水不要淹沒生蠔，然後再放到乾燥常溫的環境下即可，可以儲存一週左右不變質。

　　4、沒開殼，如果生蠔還沒有開殼的話，就會比較容易存放了，保鮮的時間也會比開殼了的生蠔長一些。把生蠔放入泡沫箱，然後再鋪一層冰塊即可，可以儲存兩週左右不變質。