海蠣子要怎樣儲存啊

　　1、新鮮牡蠣購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。

　　2、如需長期儲存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。

　　3、用保鮮膜包好，另外加點鹽，放在冰箱裡面即可。不過需要儘量早點食用，時間久了不新鮮，影響味道。

　　4、冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

　　魚翅發好後的儲存方法：

　　1、用塑膠薄膜密封好了放在冰箱的冷凍室裡；

　　2、也可以天氣好的時候放在陽光下風乾後再儲存。

　　放在溫度為12到18攝氏度的地方，應避開光、水和異味：在這樣的條件下，巧克力內的油脂結晶可以保持穩定，產品堅實帶有脆性，外表保持光亮的色澤；保持環境乾燥，最大相對溼度為65%：空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達到密封的巧克力製品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽後變質；用塑膠袋將巧克力密封，再置於冰箱儲存，取出時勿立即開啟，回溫至接近室溫再開啟食用。