放冰箱前要洗。因為海魚從市面上買回來，可能魚的身體表面髒了，所以需要清洗再放入冰箱比較衛生，同時也避免了海魚汙染冰箱內的其他食物。把活魚放入冰箱之前，要先去掉內臟、鱗片，在洗淨之後切成魚塊，之後用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。凍魚可以直接放入冷凍室儲存。
放冰箱前要洗。因為海魚從市面上買回來，可能魚的身體表面髒了，所以需要清洗再放入冰箱比較衛生，同時也避免了海魚汙染冰箱內的其他食物。把活魚放入冰箱之前，要先去掉內臟、鱗片，在洗淨之後切成魚塊，之後用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。凍魚可以直接放入冷凍室儲存。
1、牛肉放進冰箱裡之前最好清洗一下。因為新鮮的生肉上面有許多血水，如果直接放進冰箱裡儲存，這些血水就會一直停留在生肉上，容易滋生細菌，還會產生異味，所以清洗一下再儲存比較好。
2、放進冰箱裡儲存，不僅要清洗一下，還需要用保鮮膜包好，如果是急冰且儲存時間較長，最好多包幾個袋子，不然牛肉裡的水分很容易流失，其營養價值降低。
3、生牛肉放進冰箱裡儲存，可以存放很長一段時間，但並不建議長久儲存。雖然冰箱冷凍層的溫度比較低，不容易滋生什麼細菌，可並不能保證牛肉永久不發生變質，所以還是要儘快吃完。
4、打算在短期內吃完的話，可以將牛肉放進冰箱裡冷藏，這樣能存放2~3天左右。如果短期吃不完，就需要放進冷凍層儲存了，這種貯藏方法才能保證牛肉不發生變質。
5、新鮮牛肉，放進冰箱冷凍最多可以儲存三個月，超過三個月就不要繼續食用了，這時的牛肉其風味已經發生了改變，會產生一股難聞的異味，並且即便烹飪食用，口感也不好。
不可以清洗，洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。直接置於冰箱保鮮即可。
鴨蛋又稱鴨卵，是家禽鴨子的卵，個頭比鵝蛋小，但比雞蛋稍大一些，蛋殼呈淡青色或白色。對於吃鴨蛋的好處，《醫林纂要》記載，鴨蛋味甘，性涼。鴨蛋的營養價值及功效很高，但因為鴨子食用水生動植物，新鮮鴨蛋略有腥味，不如雞蛋可口，常被用來醃製或製作糟蛋，口味鹹香，非常美味。