海鮮石榴包怎麼做

　　1、準備好用料：蝦仁50克、尤魚100克、扇貝50克、螃蟹肉30克、雞蛋4枚。配料：蒜薹50克、美人椒50克、韭菜50克。調料：少許鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精。

　　2、雞蛋洗淨去殼放在容器里加點鹽打勻。

　　3、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液。

　　4、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜薹、美人椒洗淨，切丁（尤魚熱水焯一下）。

　　5、螃蟹洗淨稍微煮下不易碎，取出蟹肉。

　　6、韭菜洗淨用熱水焯一下備用。

　　7、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精調和入味。

　　8、雞蛋皮包入餡用韭菜把口扎住上蒸鍋7分鐘即可。

　　1、雞蛋洗淨去殼放在容器里加點鹽打勻；

　　2、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液；

　　3、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜薹、美人椒洗淨，切丁（尤魚熱水焯一下）；

　　4、螃蟹洗淨稍微煮下(不易碎)取出蟹肉；

　　5、韭菜洗淨用熱水焯一下備用；

　　6、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精調和入味；

　　7、雞蛋皮包入餡用韭菜把口扎住上蒸鍋7分鐘即可。

　　1、將雞蛋攤成蛋皮。

　　2、將北極蝦取淨肉切粒，韭菜切粒後混合。用蛋皮包好餡。用香菜杆紮好口。

　　3、上蒸鍋蒸三分鐘出鍋叫玻璃芡，撒青紅椒粒，用西蘭花點綴即可。