海鮮麵要怎麼做

　　1、把海藻、乾貝、海帶洗淨，切成小顆粒，待用。

　　2、將素油放入熱鍋內，加熱至六成熟時，下入蔥爆鍋9再加入海藻、乾貝、海帶，炒勻，加入清水300毫升，用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。

　　3、把麵粉用清水合勻，揉成麵糰，用擀麵杖擀成薄皮，切成麵條，燒開沸水1000毫升，把麵條下入煮熟，撈起放入碗內，加入海鮮蓋頭在面上即成。

　　1、海鮮麵的用料：義大利麵/切面150g、蝦30g、洋蔥/香蔥10g、蒜5g、番茄80g、番茄醬10g、鹽3g、黃油10g。

　　2、黑胡椒醬5g、蟹棒/臺式香腸25g。

　　3、準備材料。

　　4、蝦洗乾淨，西紅柿，蟹棒，臺式香腸切好.洋蔥大蒜切末備用。然後燒開水煮麵，煮好後過下冷水備用。

　　5、鍋中倒入適量橄欖油，放入洋蔥和蒜末炒香，之後放入西紅柿與番茄醬以及各種調味品，再加入海鮮. 最後放入義大利麵翻炒到顏色均勻即可，裝盤。

　　1、主料：花蛤10幾個、手擀麵100克、鮮蝦5只、蔥1小根、油菜4朵1人份。

　　2、輔料：植物油適量、鹽1小勺、醬油1小勺、蠔油2滴、清水適量、雞精少許。

　　3、花蛤洗乾淨備用。

　　4、小鍋內燒水，水開後將手擀麵入鍋煮2分鐘，之後將煮好的手擀麵撈出出來，加冷水泡著備用。

　　5、新燒一鍋水，將油菜入鍋內煮1分鐘，可以加一點點鹽，這樣煮出來的油菜顏色更加翠綠。

　　6、之後將煮好的手擀麵撈出出來，加冷水泡著備用。

　　7、蔥切碎末備用。

　　8、鍋內加入適量的植物油，小火加熱，加入蔥花。

　　9、加入花蛤，翻炒。

　　10、花蛤翻炒至花蛤全部張開口。

　　11、加入蠔油跟醬油繼續翻炒。

　　12、加入一小勺鹽，翻炒均勻。

　　13、加入適量的水，水的用量可以根據自己喜歡的新增。

　　14、撈出麵條，加入到花蛤湯中，小火煮開。

　　15、將面煮來2分鐘，加入一點點雞精即可關火。

　　16、將面撈出，擺放上鮮蝦跟油菜，美味的海鮮麵就做好啦，連湯都特別好喝。