涼拌筍絲和涼拌筍片的區別是涼拌筍絲是將筍子切絲，而涼拌筍片是將筍子切片，筍子一般指竹筍。竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。
涼拌筍絲和涼拌筍片的區別是涼拌筍絲是將筍子切絲，而涼拌筍片是將筍子切片，筍子一般指竹筍。竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。
可以做成海帶絲拌土豆。
主料：土豆500克、海帶(鮮)150克。
調料：大蒜5克、大蔥5克、醬油5克、醋5克、鹽4克、辣椒油10克。
做法:
1、將土豆洗淨去皮，切絲，用開水焯透;海帶泡開洗淨，切成絲；
2、蔥切絲，蒜切末，再把其它調料與土豆絲、海帶絲一起拌勻即可。
1、本質不同。桑蠶絲是由動物分泌出的天然蛋白纖維組成，而真絲則是蠶絲的統稱，桑蠶絲是真絲的一種，真絲雖然也是蛋白纖維組成，但它是將其它蠶絲進行一定加工合成的一種纖維物質。
2、範圍不同。真絲通常代表的是以蠶絲為主的紡織物，真絲包括桑蠶絲、蠶絲、蓖麻蠶絲、木薯蠶絲等，桑蠶絲則是其中的一種紡織材料，它們代表的範圍是不一樣的。
3、桑蠶絲屬於真絲一種，真絲包括桑蠶絲、蠶絲、蓖麻蠶絲、木薯蠶絲等，是在這些蠶絲基礎上進行一定加工合成的纖維。真絲與桑蠶絲代表的範圍不同，真絲代表以蠶絲為主的紡織物，而桑蠶絲是其中一種原材料。
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