一、配菜：腐竹、大蒜、小蔥、辣椒、胡蘿蔔、青蒜。
二、調料：油、鹽、生抽、香油、白醋、辣椒粉。
三、做法：
1、腐竹用清水浸泡4個小時後，將腐竹切成小段，放入開水中煮一兩分鐘。
2、撈出瀝乾，擺入盤中，放胡蘿蔔絲、青蒜、辣椒、大蒜、蔥花末和辣椒粉，淋上熱油，放適量鹽，生抽，香油，白醋調味。
3、將味汁倒淋在腐竹上，放上香菜。
配菜和打荷的區別：
配菜根據菜餚品種和各自的質量要求，把經過刀工處理後的兩種或兩種以上的主料和輔料適當搭配，使之成為一個完整的菜餚原料。配菜的恰當與否，直接關係到菜的色、香、味、形和營養價值，也決定到整桌菜餚是否協調，是飯桌上很重要的一門學問。
打荷是飲食行業紅案之一，其工作內容主要包括調料添置、料頭切制、菜料傳遞、分派菜餚給“爐灶”烹調，輔助爐灶廚師進行菜餚烹調前的預製加工，如菜料的上漿、掛糊、醃製，清湯、毛湯的吊制，餐盤準備、盤飾、菜餚裝盤，輔助爐灶廚師進行各種調味汁的配製等。以協助炒鍋師傅將菜餚迅速、利落、精美地完成。打荷的人員配置因炒鍋師傅的數量而定，一般一個炒鍋師傅配備一個打荷，大型酒樓的打荷會多一兩個，作為機動人員便於調配。
滷水拼盤不同地方的品種略有不同，以粵菜的做法為例，主要食材有雞蛋、豆腐、鵝胗、鵝肝、鵝掌、鵝翅，配料有高湯、冰糖、花椒、砂仁、陳皮、南姜等。
滷水拼盤是一道地方傳統冷盤，即指滷水製品的拼盤，冷盤佔很大比重，特點是滷味純厚，鮮香可口，營養價值高。
東北殺豬菜裡有血豆腐、酸菜、五花肉、血腸、豬血等，可以加香油、鹽巴、五香粉進行調味。
殺豬菜，起源於東北的農村，每年秋收農忙之後，人們為了慶祝豐收，或過年前把家中的肥豬宰殺，製成各種菜餚，招待鄉鄰。 ...
需要什麼樣的資料才能夠畫出生辰圖?這張圖上有什麼?
計算這張圖，需要你的生辰時間和地點。
(1)生日：這是你一生中最重要的一天。這個日子決定了太陽、月亮、及太陽系所有行星所處的星座及定位度數。由於行星離太陽的距離不同，它們轉動的週期不同，離太陽越近的行星，轉動週期越短。離開太陽越遠，轉動的週期越長 ...
人人都有自己的一技之長，這是無可厚非的，尺有所長，寸有所短，每個人的性格不同，愛好不盡相同，而有些時候不同的舉措和選擇，不同的天賦和過人之處 ，就變成了自己的一個優勢。有的人擅長理財，有的人或許擅長人際交流。12星座們分別有什麼一技之長呢？一起來揭秘。
白羊座
白羊座的一技之長，就是樂觀。面 ...
土豆、柿子椒、胡蘿蔔、豆角、茄子、黃豆芽等。
家常大燴菜
材料：土豆１個、柿子椒１個、胡蘿蔔１根、粉條１小把、五花肉１小塊、調料食鹽３克、醬油２０克、醋２克、蔥１段、姜１塊、蒜３瓣、植物油１湯勺、黃酒１勺。
做法：
1、準備好所用食材，土豆、胡蘿蔔切厚片，青椒掰塊，粉條用開水泡上。
2 ...
戴勝、文鳥、黃鸝、杜鵑、麻雀、蠟嘴雀、八哥、鷯哥、黃雀、鵲鴝、灰椋鳥、松鴉、黃鸝、雨燕、畫眉、百靈等。森林，包括喬木林、竹林和國家特別規定灌木林地。按用途可以分為防護林、特種用途林、用材林、經濟林和能源林（原薪炭林）。 以木本植物為主體的生物群落，是集中的喬木與其它植物、動物、微生物和土壤之間相互依存相互 ...
金針菇100克，青筍100克，木耳50克，青瓜50克調料，自制撈汁150克。
1、菜餚製作方法：將青筍、木耳、青瓜改刀成絲，金針菇焯水後待用。將金針菇和青筍絲、木耳絲、青瓜絲一同放入玻璃碗中，澆入撈汁，點綴太椒圈即可。特點汁酸辣回甜，清爽開胃。
2、自制撈汁的做法：美極鮮味汁50克、海鮮汁500克 ...
小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜等。素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長，它產生於春秋戰國時期，主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨著佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對素菜的發展起到了極大的推動作用。從此，素菜便自成體系，獨樹一幟，風格別緻，成為豐 ...