涼拌豬肝放醋嗎

　　用料：豬肝300克、芹菜1棵、朝天椒2個、食鹽1茶勺、醬油2大勺、醋1大勺、蒜1大勺、料酒2大勺、香油2茶勺。

　　涼拌豬肝的做法：

　　1、將豬肝洗淨，切成薄片，放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟，撈出瀝乾水分備用；

　　2、將切菜連葉一起洗淨，切段，入開水中燙至斷生，過涼瀝乾；

　　3、將芹菜與豬肝加醬油、香油、醋、鹽、蒜末、紅辣椒粒拌勻即可。

　　涼拌黃瓜放醋是可以減肥的。

　　因為黃瓜本身就有美容養顏和減肥的功效，而透過涼拌的方式可以讓黃瓜中的減肥的功效達到最好。黃瓜它的熱量本身就很低，而透過生吃黃瓜的話有排毒的功效，促進腸胃蠕動，加快排毒。

　　而粗也有美容養顏和減肥的功效。

　　所以兩者雙管齊下，效果更好，但是要注意，不要吃得太多了，無論什麼東西，太多了就會物極必反的，畢竟醋是酸的，吃多了對胃不好，要適量。

　　原料:皮蛋2個、嫩豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量。

　　做法：

　　1、嫰豆腐用涼開水洗淨。

　　2、用豆腐刀切出花邊。

　　3、皮蛋剝殼。

　　4、皮蛋切成小塊。

　　5、大蒜剝皮。

　　6、將大蒜切碎。

　　7、在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐表面。

　　8、在碗中倒適量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入細砂糖，攪拌至糖融化，做成調味汁。

　　9、將調味汁淋到皮蛋豆腐上，吃時拌勻。