涼拌銀條不需要焯水，做法是用溫水將銀條沖洗後放入盤中，把薑絲、辣椒、茴香放入熱油中爆香，澆至銀條上，加入適量的白醋、味精、鹽、糖拌勻就可以了。相對而言，銀條潔白光亮，質地緻密，清脆爽口，味甜、無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌、炒食、煮食等，風味獨特，具有解酒清神、消膩利口，增進食慾等功能，是各種宴席上著名的涼拌菜。
銀條洗淨掐至自己喜歡的長度，水開後放入少許白醋和鹽（這樣焯出來的菜顏色更白）然後，倒入銀條用筷子攪拌兩分鐘左右，斷生即可。將水倒掉，按順序放入白醋、白糖、辣椒絲（辣椒末）、薑絲（薑末）和鹽攪拌均勻。
涼拌銀條中夏日清脆爽口的涼拌菜，而且能品味到它原汁原味的味道，相當美味，白白的銀條加上紅椒絲簡單一拌，好看又易做。銀條食用的部分為根莖，它肉質脆嫩，無纖維，可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富，它色白鮮嫩，清脆爽口，具有去膩、清神、增進食慾的功能，是各種宴席上的著名涼拌菜，也是一種綠色保健食品。
製作涼拌萵筍的時候是不需要焯水的，否則也會把萵筍當中的營養價值給破壞掉了，而且會破壞萵筍本身的香味，所以焯水也就是多此一舉了，大家下次在家裡面製作涼拌萵筍的時候都不要焯水萵筍的營養價值也是很高的，下次大家也都可以去超市裡買回來一些，在家裡面試著做一下，方法都是很簡單的
涼拌土豆絲焯水一般需要五分鐘左右，當然，具體還是要看土豆絲的量和焯水的火候。土豆絲含澱粉，如切的薄一些，焯水可能需要比較短的時間，切的比較厚這樣焯水的時間可能比較長。
土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬於大眾菜。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。 ...
涼拌木耳需要焯水，沸水焯一分鐘左右就可以了，涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿蔔、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜，具有清爽適口，營養豐富的特點。
焯水是指將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚 ...
綠甘藍涼拌是不能焯水的。綠甘藍和紫甘藍相似是營養價值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多數營養成分都是水溶性的，因此做涼拌綠甘藍的時候最好不要焯水。直接用生的紫甘藍涼拌營養損失最少。如果不焯水就感覺不舒服，也可以將剝成片的紫甘藍放入開水裡燙15秒左右，記住一定要成片的入鍋焯燙，而且燙的時間不要超過15秒。燙好 ...
1、涼拌腐竹需要焯水。涼拌菜在拌入調料之前，一般都需要用開水焯一下。只要先燒開水，再放腐竹，大約焯水3-5分鐘即可。調料最好提前準備好，焯好以後直接把腐竹放入調料碗中拌勻即可。
2、備用食材：腐竹100克，薄皮青椒100克，香油適量，剁椒適量，香醋適量，香蔥1根，生抽適量；
3、首先將所需要的食材 ...
涼拌裙帶菜是需要焯水的，如果不超水會有一種腥味，而且在焯水之前需要用溫開水浸泡20分鐘。如果是半乾的裙帶菜泡發時間只需要10分鐘，焯水時間也在沸水2分鐘為宜，否則變得非常的黏糊，焯水完後可以根據自己的口味新增一些調味料比如鹽、辣椒醬等。
涼拌裙帶菜用焯水嗎涼拌裙帶菜是一種非常常見的海藻植物，吃著對身體 ...
涼拌銀條儲存方法：放置陰涼通風處可儲存兩到三天，放置冰箱冷藏處可延長保質時間，可以用密封袋裝好，內放一個檸檬，放入冰箱保鮮格，可以保持涼拌銀條的新鮮度。
銀條，又名地靈、草石蠶、羅漢菜、螺絲菜等，主食地下塊莖、肉質脆嫩，無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富，是食用和藥用兼備的名特蔬菜品種。 ...
涼拌海蜇頭需要焯水，但水溫不宜過高，水溫越高海蜇頭收縮越大，質地也會變老韌。涼拌海蜇頭是上海市的一道傳統名菜，屬於滬菜系。所屬型別是地方特色。基本特點是色澤黃亮、咀嚼脆嫩、鹹中帶甜、蔥香濃郁。從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。 ...