涼粉怎麼存放到第二天

　　1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。

　　2、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。

　　放冰箱冷藏層儲存即可。涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。

　　花甲儲存到第二天的方法有：

　　1、鹽水養。

　　用鹽水養，加完鹽之後，20分鐘左右的時候，花甲就會開始露頭了，這時候的花甲可以維持7-10天。如果想要更好的效果，那麼就要弄個大點的空間，最好還要養些鹹水植物，在加些泥土在鹹水裡，再養花甲即可。

　　2、冷藏養。

　　買花甲時，用海鹽泡的水泡著花甲，然後放進冰箱的冷藏格。要煮的時候，拿出來，多洗兩次，沖掉泥沙。洗的過程中，活的花甲都會閉上殼的，如果是死的殼就合不上了，這時候就挑出來把它扔掉，剩下的在正常烹飪即可。