淡奶油可以冷凍儲存麼

　　淡奶油可以冷凍儲存。還沒有開啟盒子的淡奶油如果放在-18℃的環境下儲存，一般可以存放1年左右，不過最好不要反覆解凍、冷凍，因為這樣會影響淡奶油的品質。

　　若是將還沒有打發的淡奶油放在溫度為2℃-7℃的環境中，一般可以存放2星期左右。

　　如果是已經打發好的淡奶油存放在溫度為2℃-7℃的環境中，一般可以存放3天左右。

　　若要使用放在冰箱冷凍室的淡奶油，應該提前拿出來解凍，一般是提前1-2天拿到冷藏室內解凍，待完全解凍後才可以打發。

　　1、阿膠糕適合在低溫環境中儲存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕儲存，不過冷藏層的溫度及溼度比較高，儲存時間沒有冷凍層長，只能儲存60~90天左右，如果阿膠糕數量不多，建議放冷藏儲存即可，阿膠糕較多，建議放冷凍層儲存較好。

　　2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。

　　1、打發的奶油最好當天用完。打發完的奶油若過時不用或用量過剩時，可存放冷藏儲存，留置下次加入新的鮮奶油一起打發均可。

　　2、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

　　3、相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。