淡幹海參怎麼存放

　　1、放在陰涼通風處進行儲存，因為本來就是幹品。這種儲存方法通常能存放比較長的時間。

　　2、在幹海參的表面撒一些鹽連具有防腐殺菌的作用用這種方法增加儲存的時間。

　　3、塑膠袋密封儲存，可以單個的包裝，這樣吃起來也方便而且即便出現腐敗也不會相互傳染

　　4、把淡幹海參放入大米內儲藏，我們知道大米比較乾燥而且又透氣，放在大米里面能夠儲存較長的時間。

　　5、與大米具有同樣功效的也有各類的豆子，比如紅豆，綠豆，黃豆，黑豆等等，這些粗糧也具有乾燥透氣，通風避光的作用，淡幹海參埋入這些粗糧裡面進行儲存也是一種非常好的方法。

　　6、用抽真空的方法進行儲存，抽真空能夠隔絕空氣，保持無氧狀態，用這種方法儲存期比較長。

　　將海參表面清洗乾淨後，浸泡在潔淨無油的裝有適量的純淨水的容器內泡發二十四小時。沿著腹部的刀口把海參從頭部至尾部剪開，剪掉頭部的沙嘴和摳除海參牙，清洗海參體內雜質和內臟，挑斷海參內壁上附著的筋。將洗淨後的海參放入潔淨無油的鍋里加入適量純淨水，中火燒開後再小火煮四十分鐘，熄火後不要開蓋，把海參留在鍋裡燜至自然涼透。把潔淨無油的容器內盛滿純淨水，放入煮好的海參。然後置於電冰箱的保鮮室內，再浸泡三十六小時。發制好的海參要浸泡在純淨水中並經常換水，海參應儘快食用，不可長時間浸泡或長時間帶水放置在冰箱保鮮室內。

　　1、通風乾燥儲存：將幹海參密封，放在通風乾燥處也可儲存許久，通常２至３年沒有問題，口感也非常好，還不變質。在選幹海參時質量好的幹海參更宜儲存，中鹽幹海參是質量最好，它的表面會有許多的鹽結晶，一般為鹽白色，吃時可感受到明顯的鹹味。選擇這種幹海參，常溫乾燥處儲存也能儲存許久。

　　2、放置在高處：儘量不要太接近地面，地面溼氣重易影響海參品質。

　　3、單獨儲存：不能和其他乾製品放在一起，易串味。