淮山和胡蘿蔔可以一起吃嗎

　　1、能蘑菇和胡蘿蔔可以一起食用。

　　2、但如果用蘑菇炒胡蘿蔔，胡蘿蔔中的脂溶性維生素就不能很好的吸收，富含油脂的動植物油或肉類食品需要與炒食品混合，肉類中的脂肪可以催化胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素a，從而使胡蘿蔔中的營養物質最大限度的被人體吸收和利用。

　　1、蓮藕和胡蘿蔔是可以一起吃的，兩種食物的營養成分不相剋，一起吃對身體的影響不大。

　　2、藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，可以為人體補充很多的營養，雖然這種食物對人的影響很大，但是還是有不能一起吃的食物。

　　3、藕不建議和大豆一起吃。大豆中的營養豐富，裡面除了含有大量的蛋白質之外，還富含豐富的鐵質，所以大豆不適合和藕一起吃，因為藕裡面含有大量的纖維素，這種纖維素會影響人體對鐵的吸收。

　　4、蓮藕不能和動物肝臟一起吃。藕中含有非常豐富的纖維素，纖維素中的的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

　　5、藕雖然好吃，但是也不適合所有人吃。脾胃虛寒的人就不適合吃藕。生藕是一種涼性食物，對於身體燥熱的人來說，吃生藕是一種很好的選擇，不過對於脾胃不好的人來說，吃生藕可能會加重寒症狀。

　　姜不辣和胡蘿蔔一起吃具有健脾，補血，助消化，助發育，清熱涼血消腫的作用。用料：姜不辣3塊，胡蘿蔔3根，納豆50克。 輔料：橄欖油5克，醋5克，蒸魚豉油20克。製作過程：

　　1、姜不辣擦絲。

　　2、胡蘿蔔擦絲，加少許橄欖油。3、自制納豆。4、點入適量醋和蒸魚豉油，攪拌均勻。

　　5、裝入盤裡，即可食用。健康功效：健脾、和胃，補血，除煩，助消化、助發育，清熱涼血、消腫、解腥毒，去寒熱。