深圳何香凝美術館，關於何香凝簡介

　　深圳有一所何香凝美術館，這是中國第一個以個人名字命名的國家級美術館，是為了紀念何香凝而設立的。同時也是推廣中華文化傳統的一個場所。那麼你知道何香凝是誰麼？你對何香凝又有什麼樣的瞭解呢？本期的深圳文化帶你瞭解何香凝。

　　【何香凝美術館】

　　何香凝美術館，中國第一個以個人名字命名的國家級美術館，也是繼中國美術館之後的第二個國家現代博物館。何香凝美術館以收藏、陳列、研究何香凝書畫作品為主，亦將關注相關的美術家並對美術史料加以整理、儲存，並組織海內外高品位的美術展覽與精品典藏，透過對現代美術的學術研究及美術教育的推廣等，弘揚中華文化傳統，促進我國社會主義精神文明及中國美術界與海外的文化藝術交流。

　　展品與意義

　　何香凝美術館以收藏、陳列、研究何香凝書畫作品為主，亦將關注相關的美術家並對美術史料加以整理、儲存，並組織海內外高品位的美術展覽與精品典藏，透過對現代美術的學術研究及美術教育的推廣等，弘揚中華文化傳統，促進我國社會主義精神文明及我國美術界與海外的文化藝術交流。

　　為藝術家和藝術觀眾、鑑賞家、收藏家提供全方位的服務，與華僑城文化旅遊景區一流環境相融合。以舒適、典雅的環境氛圍，鼓勵人們問津藝術、座談作品、聆聽講座、參與創作；注重藝術家個人的藝術表達，搭建海內外美術界與廣大觀眾之間的橋樑，使藝術家、藝術作品和藝術欣賞者之間融為一體，從真正意義上推動中國美術事業的大發展、大繁榮。

　　何香凝美術館以何香凝藝術作品的收藏、研究、展示為基本學術工作，擁有國內外現存數量最多和最重要的何香凝藝術作品，集中了藝術家長達六十多年創作生涯中的代表性作品及相關文獻。既是何香凝藝術創作的完整體現，也是研究何香凝及相關藝術家的重要資料。

　　【何香凝】

　　何香凝（1878.06.27-1972.09.1），原名瑞諫，又名諫，廣東（今廣州市芳村區）南海人。女權運動的先驅之一，民革主要創始人，國民黨元老，建立民國的功臣，“三大政策”的忠實執行者，抗日統一戰線的一個方面軍，也是新中國創始人之一。

　　1897年與廖仲愷結婚。1903年夏東渡日本求學。9月與廖一起結識並多次拜訪孫中山，決心獻身民主革命，並受孫中山之託積極在留學生中進行活動。1908年8月經孫和黎仲實介紹，加入中國同盟會。此後數年，在東京目白女子大學及本鄉女子美術學校學習，同時承擔收發孫函件等後勤工作，併為孫領導的起義設計繪製過軍旗等圖案。其在東京寓所成為孫及同盟會骨幹會員經常聚會的地方。

　　黃花崗起義前夕回到廣東。辛亥革命失敗後與廖仲愷一直追隨孫左右，進行討袁與護法鬥爭。陳炯明叛亂時極為關心孫夫婦的安危，並全力營救廖脫險。隨後，大力支援孫改組國民黨，與廖一道成為孫中山聯俄、聯共、扶助農工三大政策的忠實擁護者和執行者。1924年8月擔任國民黨中央婦女部長後，積極開展婦女運動。1925年孫在北京病危時入京侍疾，是孫中山臨終遺囑的簽證人之一。

　　孫中山和廖仲愷相繼去世後，繼承他們的遺志，維護三大政策，努力推進國民革命運動。1926年1月當選為國民黨“二大”中央執行委員。後代理婦女部長職，積極支援北伐戰爭。

　　個人經歷

　　1927年“四一二”反革命政變後，與宋慶齡、毛領袖等通電討伐蔣介石。1929年憤然與蔣介石決絕，後出國旅居歐洲。九一八事變後回國從事抗日救亡鬥爭，任全國各界救國聯合會常務委員等職。1937年在國民黨五屆三中全會上與宋慶齡等提出恢復孫中山手訂聯俄、聯共、扶助農工三大政策案，要求國共兩黨團結合作、共同抗戰。抗戰勝利後致力於愛國民主運動，反對蔣的獨裁與內戰政策。

　　1946年參加發起成立中國國民黨民主促進會的籌備工作。1948年1月與李濟深等在香港建立中國國民黨革命委員會，任中央常務委員。中華人民共和國成立後任中央人民政府委員、華僑事務委員會主任委員、全國政治協商副負責人、全國人民代表大會常務委員會副委員、全國婦聯名譽負責人、中國國民黨革命委員會負責人等職。1972年9月１日在北京逝世。著作編為《雙清文集》下卷。

　　藝術作品

　　何香凝，筆名雙清樓主，於1911年畢業於女子美術大學。她與丈夫廖仲愷一起來日留學，在女子美大學習日本畫，後追隨孫中山參加辛亥革命。為革命的需要繪製和刺繡軍旗、符號、告示和軍用票圖案等。辛亥革命後在廣州受嶺南派影響，作水墨山水畫。1929年以後，為革命奔波鬥爭，一段時間無法作畫。20年代末常畫寒冬不謝的梅菊和百歲長青的松。在上海、香港舉辦畫展。1929年去法國巴黎。

　　九一八事變和一·二八事變以後立即回國，投身抗日救亡運動，與柳亞子、經頤淵、陳樹人等組成“寒之友社”，舉辦義賣展覽，慰問前線抗日將士。1938年以後，遷居香港，支援宋慶齡建立的中國保衛大同盟，向海外華僑宣傳抗戰，併為八路軍、新四軍募捐籌款。這時期所作多為松梅菊，偶作山水，大都贈送或出售給華僑。香港淪陷後到桂林，以賣畫為生。光復後重回香港。

　　1949年以後歷任中央人民政府委員、華僑事務委員會主任、中國美術家協會負責人等職務。作為中國革命的元老級人物，何香凝一直沒有放下畫筆，早期作品有濃厚的日本畫風格，她以梅花和老虎為題材的繪畫作品享譽海內外。她擅作花鳥，偶作山水，筆致圓渾細膩，色彩古豔雅逸，意態生動。擅長中國畫。作品有《獅》《梅花》《高松圖》等。

　　作品《山水》表現的是深山農戶人家的田園風光。遠山幾重，運筆草草，遠處幡杆、屋頂隱約可見，近處小橋流水人家，宛若一幅世俗風情畫。在這淡然的畫面背後，隱藏著畫家心理的不平。透過作畫年代和題詩可推知，這幅畫是畫家個人心情的宣洩，也吐露出畫家心中理想的生活家園。

　　1979年於中國美術館舉辦何香凝中國畫遺作展覽，1982年廖仲愷何香凝紀念館於廣州建立。出版有《何香凝畫集》《何香凝詩畫輯》《雙清詩畫集》等。

　　【結束語】何香凝出生在大戶人家，卻不像大戶人家小姐一樣熱衷於打牌打扮，她熱愛讀書，有自己的主見，也因為有這樣的個性，才有了後來成為了民革的主要創始人之一。

　　佛教上香的含義：上香不在於次數的，一般都是早晚各一次，也不用講究確定的時間。其餘時候隨自己心意和方便。

　　關鍵是要懂得上香的真義：

　　1、表示虔誠恭敬供養三寶，以此示範接引眾生；

　　2、表示傳遞資訊於虛空法界，感通十方三寶加持；

　　3、表示燃燒自身，普香十方，提醒佛門弟子無私奉獻；

　　4、表示點燃佛教徒的戒定真香，含有默誓勤修戒、定、慧，熄滅貪、嗔、痴意，佛並不嗜好世間大香貴香，但卻喜歡佛弟子的戒、定真香。

　　廣東一帶的燒臘早就已經馳名天下，深圳的公明燒鵝更是在燒臘界中耀眼非凡。公明燒鵝的手藝已失傳，但是現代公明一帶人依然刻苦鑽研燒鵝的方法，使其味道鮮美肥而不膩。真是人間美食啊。本期深圳文化為你介紹香脆美味的深圳公明燒鵝。

　　公明燒鵝是廣東一帶的漢族傳統名吃，屬於粵菜系。公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。

　　正宗的公明燒鵝早在民國二十八年（1939年）就名揚海外。它還曾在1952年的全國經濟物資交流會上，吸引了眾多客商，被譽為名牌特色產品。

　　公明燒鵝，因公明鎮燒製的鵝色、香、味都最佳而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天才好。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩。

　　公明燒鵝是因深圳公明鎮燒製的鵝色、香、味具佳而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細。以沙糖、鹽、酒、南乳、蒜頭、豆豉、八角、生抽王作配料，以蜜糖擦皮，用陶土造的燒烤爐進行燒製，火力不宜過猛也不能過弱，要適中，但目前陶土燒製的燒烤爐漸漸被鐵製的燒烤爐代替。

　　公明燒鵝，從挑選鵝苗到飼養再到燒製都是很講究的。過去公明上村有廣闊的草地，是放養群鵝的好地方。鵝苗養到100天左右，重約3公斤（不宜養過大，過大的燒鵝製出的肉質不嫩滑，口感不好）後，便選為燒製的優質鵝，進行圈養或籠養，要放在陰暗、安靜處，不露陽光，不讓走動，餵給稻穀和清水，飼養約20天再殺鵝烤制。

　　剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。正宗的公明燒鵝早在民國二十八年（1939年）就名揚海外。它還曾在1952年的全國經濟物資交流會上，吸引了眾多客商，被譽為名牌特色產品。

　　凡到過公明的人以未吃光明“三寶”為一大憾事，而到過公明的人，則以未吃公明燒鵝為一大憾事。公明燒鵝，以色佳味美、肉嫩皮脆而遠近聞名。

　　製作公明燒鵝的創始人姓陳，綽號叫阿堡，當年五十多歲。後來傳給他的兒子陳水德，綽號稱盆豆。陳水德，公明上村人，上村與公明鎮緊鄰，1951年他40多歲，從父為師學燒鵝製作技藝，父傳子承，自然很快學會。他繼承了父親的傳統工藝技術，燒製的燒鵝以物美價廉、味香可口贏得眾多食客青睞。此後，在第三代傳人身上失傳了。

　　儘管祖傳燒鵝工藝多已失傳，但公明人或多或少還是傳承了基本的燒製技術，再加上勤於鑽研，在燒鵝製作工藝上加以創新，公明燒鵝還是比其他地方的燒鵝更有特色。吃過公明燒鵝的人，無不嘖嘖稱奇。

　　燒鵝歷史

　　據資料載，1952年，公明鎮稱為寶安縣七區。那年，全國經濟物資交流會在寶安縣深圳鎮人民路舉辦，全國各地的著名特產品都拿來展銷交流。當時的交流會堪比現在的文博會，全國各商家都拿出最搶眼的“家底”亮相。當時，寶安縣參加展銷的特色產品就是公明燒鵝，展銷攤位安排在一個不顯眼的地方。但“酒香不怕巷子深”，公明燒鵝老遠就把它獨特的香味送到人們的鼻子跟前，再加上其表皮光澤鮮亮，吸引了眾多顧客，成為交流會一大亮點，被譽為名牌特色產品之一。

　　【結束語】眾所周知，廣東人喜歡吃，所以研究出來的美味小吃特別多。廣東的燒臘名揚四海，而光明燒鵝更是燒臘中的絕對美味，是你不容錯過的人間佳品。