1、準備一盆柿子,用開水燙一下,然後剝去柿子皮。
2、將剝好的柿子果肉放在一起。
3、將其分兩次放入攪拌機打成果泥,放入白糖。
4、白糖的量要多一些。
5、小火慢慢炒,炒去水份。不停的攪拌。
6、炒到變色,體積一點點變少。
7、有點粘稠的感覺了。繼續翻炒。
8、關火,將其晾涼。
9、取一個玻璃容器,用開水燙一下。
10、將果醬盛入其中,蓋上蓋,放入冰箱冷藏即可,最好儘快食用完畢。
1、準備一盆柿子,用開水燙一下,然後剝去柿子皮。
2、將剝好的柿子果肉放在一起。
3、將其分兩次放入攪拌機打成果泥,放入白糖。
4、白糖的量要多一些。
5、小火慢慢炒,炒去水份。不停的攪拌。
6、炒到變色,體積一點點變少。
7、有點粘稠的感覺了。繼續翻炒。
8、關火,將其晾涼。
9、取一個玻璃容器,用開水燙一下。
10、將果醬盛入其中,蓋上蓋,放入冰箱冷藏即可,最好儘快食用完畢。
1、準備西紅柿。
2、用刀在西紅柿的光滑面劃個十字。
3、放開水中燙一下。
4、剝去外皮。
5、切小塊。
6、把西紅柿塊放小鍋。
7、中小火煮。
8、煮至西紅柿軟爛成汁兒。
9、趁熱裝入消毒過的玻璃杯裡。
10、擰緊蓋子,冷卻後冰箱冷藏或放陰涼處。
楊梅長時間儲存的正確方法:
1、冷凍儲存:將楊梅放入冷凍室儲存,冰箱冷凍室溫度很低,這種環境下細菌不易滋生,可較長時間的儲存楊梅。也可將楊梅放在冰箱冷藏短時間儲存,但這樣的儲存儘量在2~3內食用完。
2、糖漬儲存:高糖環境下的滲透很強,細菌不容易生長,使用糖漬可以儲存楊梅20天以上,放入冰箱冷藏可存放2~3個月之久。做法:將楊梅晾乾,使用白糖拌勻後倒入玻璃罐中,最後使用糖封口,放入冰箱冷藏即可。
3、鹽漬儲存:鹽能提供高滲環境,從而抑制細菌和蟲子的生長,可儲存2個月之久。做法:楊梅洗淨後晾乾,將其放入乾淨的盆中撒上食鹽,將其拌勻後倒入乾淨的玻璃罐中,醃製兩天後有楊梅汁瀝出,可倒出瀝乾,重複幾遍效果最佳。
4、晾乾儲存:將新鮮的楊梅直接晾乾,水分含量低且不易滋生細菌,可以長時間儲存。楊梅晾乾儲存之前可用鹽水清洗乾淨。
5、製成果醬儲存:楊梅製成果醬後儲存時間可在20天以上。做法:楊梅用淡鹽水洗淨後用白糖攪拌均勻,大約30分鐘左右後倒入不鏽鋼小鍋中不停的攪拌,用小火慢慢將糖融化,待果醬慢慢粘稠或放入玻璃罐中,放入冰箱冷藏即可。