清明茶泡第一遍要倒掉嗎

　　要。倒掉第一遍泡茶的水，被稱為洗茶，這一步可以去除茶葉上的黴菌塵垢。

　　清明茶是清明時節採製的茶葉嫩芽，新春的第一齣茶。春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，葉質柔軟；且春茶一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無汙染，富含多種維生素和氨基酸；香高味醇，奇特優雅，是一年之中的佳品。

　　1、茶的第一遍要不要倒掉取決於喝的是什麼茶。

　　2、如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利於茶香的揮發。但綠茶、紅茶等，並不需要這道工序。

　　3、有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留，想透過洗茶除去農殘。其實，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥，泡茶的茶湯並不會有農藥殘留，從避免農藥殘留角度講，洗茶沒有必要。

　　白茶泡茶第一杯要倒掉。沖泡白茶時的第一泡茶還是要倒掉，喝茶還是洗茶最為靠譜。一般來說，很多茶種類都需要進行洗茶，所以許多人都擁有洗茶的習慣。

　　因為茶葉在加工及包裝過程中灰塵多，並不是非常乾淨的。不過，這個觀點確實是正確的。茶葉在加工過程中，難免會接觸灰塵以及其他雜質，不可能會像食品那樣做到乾淨無雜質。