清明草的功效與作用，潤肺止咳之良藥

　　清明時節雨紛紛，路邊雜草一堆堆。別小看這路邊的草，它叫做清明草，可以採摘回來弄碎和著糯米粉，做成粑粑，很清香很糯十分美味，深受人們的喜愛。本期的健康飲食文化，帶你看看你清明草的功效與作用。

　　清明草怎麼吃：

　　1、撈出擠幹多餘水份通常的做法是將清明草洗淨後下沸水中輕焯一下（可以去掉苦澀味，據說正宗的做法是用稻草燒成灰煮水，過濾後用水煮清明草，這樣熟出來的清明草才容易搗茸），為保持原汁原味，我這裡沒有在焯水（因為加入了紅糖，自然會中和掉本色的苦澀味）。

　　2、直接將洗淨的清明草撈出擠幹水分後剁碎（最好是搗成茸），準備黃糖將350克左右黃糖，用菜刀切搗成碎末放入盆中待用。

　　3、準備黃糖將350克左右黃糖，用菜刀切搗成碎末放入盆中待用。

　　4、拌和將糯米粉1.5千克（3斤）和眼睛切碎的清明草倒入盆中，加入適量清水拌勻，揉成麵糰。

　　5、上蒸鍋蒸煮待鍋內底水滾開後上正蒸隔，鋪上開水消殺菌白布，將和好的原料匯入蒸鍋，大火猛蒸30分鐘！

　　6、將一個洗淨的不鏽鋼盆內壁塗抹上色拉油或者清（菜籽）油（最好是事先煎過的冷油熟油，這樣不會有生油氣味）。再準本一個乾淨的啤酒瓶或者紅酒瓶，也在外壁抹上油！這樣做主要是防止攪拌時過度粘連。將蒸好的草草粑孰料放入盆中，並用酒瓶用力不斷約十分鐘左右，直到粑粑捏起細嫩、筋道為止，之後放置冷卻。

　　7、在一個磁鐵盤內壁均勻塗抹上油，待粑粑冷卻到不燙手後將粑粑做成約100～150克大小圓團，放入盤中！這時的粑粑其實已經可以食用，但是味道還不是最佳的，冷卻後可以根據做法不同，可以做成各式各樣的美食點心，供各位美食家盡情享用，一朝得食，一定會然你樂不思蜀！！！

　　8、將粑粑用平底鍋煎炸成餅是其中最常見的做法，不但讓你感覺表面油香酥酥嘎嘣脆，而且同時還有內部那韌韌而清清草香的感覺，有如迴歸自然懷抱！！

　　適宜人群：

　　一般人群均可食用清明菜。慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、高血壓、消化道潰瘍、風溼性疼痛等患者可以多吃清明菜。

　　1、降血壓

　　清明菜中含有特殊物質，能夠擴張區域性血管，這對治療非傳染性潰瘍創傷，治療高血壓等症均有療效。

　　2、止咳化痰

　　清明菜還有清肺祛溼，止咳化痰的作用，肝肺熱人士食用功效顯著。

　　功效與作用：

　　全草具滋陰、退火等藥效，可治咽喉腫痛、腎臟炎、糖尿病、瘡瘍癰腫等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋陰益氣，涼血解毒，澀精。治病後氣血兩虛，少氣無力，氣虛白帶，遺精，失眠，燥咳，瘡腫，吐血，血熱頭痛，腦膜炎，腎臟炎，咽喉腫痛，纏腰火丹，肺癆咯血，消渴，小兒暑熱症；外用治毒蛇傷。

　　清明草含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等，有止咳平喘、降低血壓的功效，還具有抗菌消炎、降壓止痛、擴張毛細血管的作用，可治非傳染性潰瘍及創傷、慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風溼痛、高血壓等症。

　　相傳西瓜碧璽曾經擺放在慈禧太后睡覺的枕頭底下，這是慈禧太后都喜愛的一種養生的首飾。這種石頭也已經遍佈大多數的貴族夫人手中，你知道西瓜碧璽的功效與作用嗎？本期一起去了解一下吧。

　　西瓜碧璽是碧璽中非常稀有的一種。是在一顆晶石裡面，中心為粉紅色、邊緣綠色或反過來。由於顏色酷似西瓜的果肉和果皮，因此得名西瓜碧璽。西瓜碧璽是在一顆晶石裡面，長有內紅、外藍綠的特徵，酷似西瓜模樣的碧璽，因以為名，數量稀少，故價格較貴；據說慈禧太后睡的枕頭底下襬的就是西瓜碧璽。

　　電氣石所釋放的能量作用於人體細胞，可調動並激發細胞活力，活化細胞功能，促進人體新陳代謝，排除體內不必要的脂肪，去除過剩的卡路里，恢復苗條的身材。機體細胞活力提高，滲透力增強和代謝產物的有效排除，淨化了人體的體液，血液，可改善人體的酸鹼平衡，從而改善人的體質。

　　西瓜碧璽可分解血管中的有害物質，清除血管障礙，有效暢通血管。在特殊工種職業下迫使人體血液受到毒素侵襲的人群，常常將大塊的西瓜碧璽掛在自己的心口上，以此來減弱或化解被迫受到的身體傷害。

　　對高血壓、心腦血管疾病、糖尿病、風溼、類鳳溼、關節炎、四肢麻木、半身不遂、肩周炎、腰間盤突出、頸椎病、痛風及各種神經痛、神經衰弱、胃腸疾病、便秘、前列腺炎、痔瘡、過敏性疾病、咽炎、脈管炎、哮喘、婦科疾病等多種疑難雜症，均有很好的預防、輔助治療作用。

　　西瓜碧璽運用於人體，能暢通人體經絡，使微血管擴張，促進全身氣血迴圈。因為西瓜碧璽顏色鮮豔多彩，常常為女性所佩戴，所以孕婦在十月懷胎期間佩戴成色上等的天然碧璽，搭配石榴石促進新陳代謝，不僅可以有效的調理自己生理上的不適，還能幫助寶寶的健康度隨著媽媽的良好身體狀況而不斷提升，可說是孕媽媽們的“懶人小管家”。

　　釋放負氧離子，消毒殺菌，活化細胞，淨化血液，平衡人體酸鹼度。改善肺功能，加快呼吸道纖維毛組織運動，使呼吸係數增加透過電氣石釋放的綜合能量可對人體各系統的健康狀況進行檢測，更利於機體各系統，各組織器官的更新再造。西瓜碧璽能重生血管周邊組織，活化組織細胞，延遲血管老化。

　　石榴石被稱為是女人石，女人佩戴石榴石是對於身體非常好的。石榴石的名字由來便是因為看起來像是一粒一粒的石榴並且顏色十分的鮮豔，你知道石榴石的功效與作用嗎？本期一起了解一下吧！

　　石榴石不僅僅有改善血液迴圈的一面，它還具備有利於我們恢復體力的能力，從而增強活力。像是經常熬夜、加班的工作一族來說，每天身體和精神都處於緊繃的狀況，會感到很疲勞。就可以時常佩戴石榴石飾物，對恢復自身體力都是有幫助的，才能不至於天天都是沒精打采的樣子。

　　經常戴石榴石飾品，對於我們人體內的血液迴圈有著一定促進作用，能增加生命的活力。尤其是對女性朋友來說，佩戴這類首飾都是不錯的，透過它增添血液的能量來彌補易貧血的症狀，女人的氣色好了，容顏也會跟著變化，進而起到美容養顏的功效。

　　石榴石有助於改善血液方面的毛病，促進迴圈、增進活力，進而可以取到美容養顏的功效，是女士們的首選至愛。

　　增強人體細胞的再生能力，還有利於改善生殖系統，進而加快傷口複合的功效。有助恢復體力對於經常熬夜、加班和日夜疲勞工作者，能夠積極恢復體力。實際上人體不能從石榴石中獲得任何碳水化合物或是蛋白質。

　　在情緒方面，石榴石飾物可以起到緩解佩戴者壓力的作用。這是因為它對應著我們人體的海底輪，而海底輪是最基礎的輪脈，人體內幾乎大部分能量都是經過它出發的。就是說一旦它喚醒了，我們整個人無論是氣色上，還是精神方面的狀況都良好。比以前有充足的精力，也能樂觀、自信、親和力，與他人的關係就會比較融洽。