清水煮海蠣子的簡單做法
清水煮海蠣子的簡單做法
1、鮮海蠣子刷淨、蒜切一片、辣醬抹在小盤子預留。
2、將海蠣子放到爐架上烤至略微張嘴，取大蒜和辣醬插進海蠣子裡，再次烤至張嘴就可以。
3、用木薯澱粉，生雞蛋，少量五香粉調為蛋黃液，把清洗的蠣肉控幹水分，拖上蛋黃液,放進7成熱的食用油中炸8完善撈起來，炸時輕輕地攪拌防止黏連，待油溫高時，倒進再炸變為橙黃色撈起來擺盤，周圍另附香辣。
清水煮蝦的做法簡單
1、食材用料：大蝦10只、蔥1顆、姜4片、料酒適量。
2、新鮮大蝦洗淨去蝦線。
3、蔥段，薑片，料酒備用。
4、鍋中燒水，放入蔥段，薑片。
5、水開加入大蝦淋入料酒煮至蝦完全變色再煮一分鐘即可。
6、碗汁：醋，糖，鮮味醬油，蒜末，薑末，香油攪拌均勻。寶寶吃去除蒜末，薑末。
菜煮圓子簡單做法
1、準備食材，青菜200g、丸子200g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菇適量。
2、切好蔥薑辣椒和蒜頭；
3、青菜洗淨；
4、丸子從冰箱裡先拿出化凍，再配些泡發的黑木耳和胡蘿蔔；
5、熱鍋入油先爆香蔥薑蒜；
6、再倒入丸子和香菇胡蘿蔔翻炒；
7、加入足量的水點入生抽加蒜頭大火煮；
8、煮沸後加入五香粉，放入青菜；
9、再煮沸加鹽調味即可；
下飯水煮肉片簡單做法
1、食材：裡脊300g、圓白菜200g、豆瓣醬50克、雞蛋清1個、小米椒適量、胡椒粉、花椒粉適量、玉米澱粉適量、料酒10ml、蔥、姜適量。
2、裡脊肉去筋膜切肉片，肉片中放入料酒、食鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉，醃製15分鐘。
3、圓白菜撕成大片，生薑切絲、大蒜切末、小米椒切碎、香蔥切段備用。
4 ...
麻辣水煮肉片簡單做法
1、食材：豬裡脊肉一塊、豆芽適量、青菜適量、蔥姜適量、雞蛋清一個、辣椒適量、澱粉一點。
2、豬裡脊肉切成片，切好後沖水，控幹水分；
3、放入盆中，加入鹽，雞精，料酒，半個雞蛋清，攪拌均勻；
4、再放入一勺澱粉，抓裹均勻，加入食用油，淹10分鐘；
5、把黃豆芽，青菜煮熟，撈出墊底；
6、 ...
清水煮蝦的做法
1、買來的蝦要先用清水沖洗一下，然後清理乾淨。
2、鍋裡放入蝦，然後放上清水，裡面放點胡椒粉和檸檬片，放上適量鹽和薑片，主要是去腥。
3、具體看蝦在煮時於鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的。
4、隨著加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內側彎曲，漸而體形呈L形 ...
清水煮蝦的做法
1、買來的蝦要先用清水沖洗一下，然後清理乾淨。
2、鍋裡放入蝦，然後放上清水，裡面放點胡椒粉和檸檬片，放上適量鹽和薑片，主要是去腥。
3、具體看蝦在煮時於鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的。
4、隨著加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內側彎曲，漸而體形呈L形 ...
水煮肉片簡單做法
1、主料：豬裡脊肉(150克)。
2、輔料：白菜(50克)。
3、調料：雞蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣醬(10克)姜(10克)大蔥(10克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)花椒(5克)醬油(10克)料酒(8克)味精(5克)鹽(10克)澱粉(豌豆)(10克)植物油(50克)。
4、將豬裡脊肉切片，雞蛋 ...
清水煮大蝦的做法
1、鮮大蝦400克、姜5片、鹽適量、花椒10粒。
2、方法/步驟：將買到的大蝦，沖洗乾淨。
3、將鍋中放上適量的水，開火。
4、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
5、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
6、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
...
家常水煮魚簡單做法
1、先將草魚洗清，片成魚片，加少許鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻備用；
2、黃豆芽洗浄備用；一鍋內放清水約500克，燒開後，先將豆芽下水焯至8成熟。取出放入涼水中，畢幹水分，均勻地碼放於一乾淨的大碗底部；
3、將漿好的魚片下水焯一會兒(七八成熟即可)，碼在豆芽上；
4、炒鍋上火，倒入食用油，燒至滾開 ...