1、鮮大蝦400克、姜5片、鹽適量、花椒10粒。
2、方法/步驟：將買到的大蝦，沖洗乾淨。
3、將鍋中放上適量的水，開火。
4、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
5、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
6、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
7、吃蝦時，蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。
1、將鮮活的大蝦用清水洗淨，將水倒淨。放食用鹽少許，抖勻，加幾粒花椒，放到沸水的鐵鍋裡。
2、慢火燒，（一定要蓋上鍋蓋，不然大蝦都蹦出來了）不要怕燒乾鍋，蝦會慢慢出一點水。當蝦變紅了，再翻勺炒幾下就可以了。煮熟了的大蝦又紅又亮，味道鮮美無比。
毛豆含有豐富的植物蛋白和多種有益的物質，營養非常豐富，做法也比較簡單，大人和小孩都可以吃，做起來也比較簡單。可以當做早餐，也可以做為零食用。
挑選顆粒豐滿新鮮的毛豆，大概一盤。
清洗乾淨，可以用澱粉或者鹽清洗，可以將毛豆表面清洗得比較徹底。
放入鍋中，清水漠過毛豆就可以，加入適量的鹽，稍微入味。
大火燉大概20分鐘。
如果是小孩吃清水加鹽就可以了，可以放點紅棗之類；如果大人吃，或作下酒菜可以加點八角茴香辣椒和水一起煮。
涼水煮大蝦，水開了以後再煮3至4分鐘。
清水煮蝦
用料：大蝦，蔥，姜，料酒。
步驟
1、新鮮大蝦洗淨去蝦線，
2、蔥段，薑片，料酒備用，
3、鍋中燒水，放入蔥段，薑片，
4、水開加入大蝦淋入料酒煮至蝦完全變色在煮一分鐘，
5、碗汁：醋，糖，鮮味醬油，蒜末，薑末，香油攪拌均勻 ...
1、鮮海蠣子刷淨、蒜切一片、辣醬抹在小盤子預留。
2、將海蠣子放到爐架上烤至略微張嘴，取大蒜和辣醬插進海蠣子裡，再次烤至張嘴就可以。
3、用木薯澱粉，生雞蛋，少量五香粉調為蛋黃液，把清洗的蠣肉控幹水分，拖上蛋黃液,放進7成熱的食用油中炸8完善撈起來，炸時輕輕地攪拌防止黏連，待油溫高時，倒進再炸變為 ...
1、龍蝦1500g 蔥薑蒜等。
2、龍蝦放清水裡洗，加鹽，醋。泡45分鐘到60分鐘。
3、撈出龍蝦，用牙刷刷乾淨。瀝乾水備用。
4、水燒滾開2分鐘，放龍蝦進去1分鐘左右撈出，放進冷水中沖洗。這樣子龍蝦肉更緊湊。
5、啤酒3瓶倒進鍋裡，加調料包，香葉茴香花椒八角桂皮香果各適量蔥薑蒜，燒滾開1 ...
1、材料：大蝦、蔥，姜，料酒，鹽；
2、大蝦用清水沖洗乾淨；
3、蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水；
4、大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫；
5、烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火；
6、連湯一起倒入盤中即可。 ...
1、買來的蝦要先用清水沖洗一下，然後清理乾淨。
2、鍋裡放入蝦，然後放上清水，裡面放點胡椒粉和檸檬片，放上適量鹽和薑片，主要是去腥。
3、具體看蝦在煮時於鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的。
4、隨著加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內側彎曲，漸而體形呈L形 ...
1、買來的蝦要先用清水沖洗一下，然後清理乾淨。
2、鍋裡放入蝦，然後放上清水，裡面放點胡椒粉和檸檬片，放上適量鹽和薑片，主要是去腥。
3、具體看蝦在煮時於鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的。
4、隨著加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內側彎曲，漸而體形呈L形 ...
水煮大蝦非常適合夏季食用，營養豐富，清淡味鮮，蘸上醬醋汁更是味道美不可言。下面給大家分享一下水煮大蝦的簡單做法。
將買到的大蝦，沖洗乾淨。
將鍋中放上適量的水，開火。
將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
關火， ...