材料主料：角瓜2個。
輔料：油適量，鹽適量，雞精適量，醋適量。
清炒角瓜做法：1、角瓜兩個，洗淨切片。2、起油鍋下角瓜片翻炒兩分鐘加入適量醋。3、加入適量鹽，翻炒至熟出鍋即可。
小貼士：放點醋更好吃開胃。
1、原料準備：角瓜600克，精鹽3克，大蔥一段，大蒜4瓣，大豆油20克，生抽一小勺，生薑一片，花椒麵一小勺。
2、將角瓜洗淨，切開，去瓤，將角瓜切成片。
3、將大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片，炒鍋放大豆油燒開，加入花椒麵.大蔥，姜翻炒。
4、放入角瓜，加入精鹽翻炒，加入生抽，蒜片翻炒均勻即可。
5、最後將角瓜盛入盤中。
1、先把角瓜切開用勺子把裡面的籽挎出。在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。
2、把鍋預熱倒入適量的色拉油，在把肉放裡翻炒幾下後把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香。
3、這時把角瓜放入鍋裡面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鐘後可關火裝盤盛出。
4、一盤美味的角瓜炒肉這就做好了！
1、用料：小瓜 500克、紅蘿蔔 100克、油 適量、鹽 1小勺、雞粉 3小勺、醬油 適量
2、首先先把小瓜、紅蘿蔔洗淨，用刀切成片。
3、熱鍋下油，放入小瓜和紅蘿蔔片，翻炒30秒。
4、然後再放入生抽、鹽、雞粉和糖，翻拌均勻。
5、再撒入少許清水，蓋鍋燜煮3-4分鐘左右。
6、兩分鐘 ...
食材：角瓜1個、海米50g、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、澱粉適量、油適量、清水適量。
製作步驟：
1、海米洗淨，瀝乾水備用。
2、角瓜洗淨，切成菱塊，蔥切成蔥花，薑切片，蒜切末。
3、點火做鍋，倒入油後加入海米翻炒。
4、幾分鐘後加入蔥、姜、花椒粉，翻炒均勻。 ...
1、佛手瓜去皮洗淨。
2、中間切開，去掉裡邊的籽。
3、切成薄薄的片，越薄越好。
4、蔥，蒜熗鍋！炒出香味兒。
5、倒入佛手瓜翻炒均勻，加入生抽，鹽，味精，繼續翻炒均勻，佛手瓜很好熟，不需要炒太久，1-2分鐘足夠了。
6、出鍋前淋幾滴醋！非常好吃！ ...
1、首先把買來的角瓜洗乾淨，再把角瓜擦成絲，加鹽拌勻。擱置15分鐘後，擠幹水分備用。
2、蔥花、蝦皮切碎，倒入雞蛋中，拌勻。鍋中放油，倒入雞蛋液攪碎。
3、將雞蛋碎與角瓜混合，加入香油、鹽，用筷子拌勻，香噴噴的角瓜餡就調好了。 ...
1、主料：小白菜300g。
2、輔料：蒜5g、蔥3g。
3、配料：花生油20ml。
4、小白菜洗淨控水切段。
5、蔥切末，蒜切片。
6、熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋。
7、再放入小白菜。
8、炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜，鹽。
9、翻炒至小白菜開始出水關火即可。 ...
1、準備一個大碗，一勺鹽，一滴油，把花蜆子裝進去，浸泡。
2、鍋里加入植物油，然後加入薑絲炒香。
3、加入蜆子翻炒。
4、加入一勺料酒，繼續翻炒。
5、加一點耗油繼續翻炒，不喜歡耗油的可以不用加。
6、撒上蔥花，炒蜆子就ok了，簡單好吃。 ...
1、用料：蝦一盤、蔥1棵、姜一小塊、蒜4瓣、鹽適量、牙籤1根。
2、去蝦線。拿一根牙籤，在蝦的第二或第三關節處，挑出蝦線。
3、把處理完的蝦用清水沖洗乾淨，如果不喜歡吃蝦頭，可以把蝦頭去掉，裡面含有消化系統（黑色部分）。把洗乾淨的蝦撈出瀝乾水。
4、蔥薑蒜洗淨，把姜切成絲，小蔥切成小段，蒜切成 ...