清真飯店是什麼意思

　　這是阿拉伯語的一種藝術體，常見的有“蘇魯斯體”（也稱做“三一體”）、“庫法體”、“波斯體”和“宮廷體”一般意思是“奉普慈特慈的真主之名”一般飯店的店面牌匾上，寫這個的最多。

　　中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統稱。“清真”是中國回族穆斯林對伊斯蘭教的專用名稱，一般多用於一些固定的稱謂，如“清真寺”、“清真飯店”等。“清真”一詞古已有之，最初和伊斯蘭教無關。宋代陸游《園中賞梅》中說：“閱盡千葩百卉春，此花風味獨清真。”這裡的“清真”指高潔幽雅之意。宋元時期，伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。後來穆斯林學者根據伊斯蘭教信仰真主，崇尚清潔的教義，多選用“清真”、“清淨”一類詞譯稱伊斯蘭教或禮拜寺。

　　清真飯店意思為符合伊斯蘭教飲食習俗的餐館。回族、維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯爾克孜族、撒拉族、塔吉克族、烏孜別克族、保安族、塔塔爾族等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。這種飲食風俗源於伊斯蘭教，但隨著時代發展已漸變為這些少數民族生活方式與飲食習慣的組成部分。

　　清真食品特指依據這些少數民族的風俗習慣生產，經營的含有動物肉類及其衍生物的食品。按照這些少數民族風俗習慣，清真飯店的餐品是不含自死物、血液和豬肉等禁忌物的。

　　清真飯店不能吃驢肉原因的：

　　伊斯蘭教規對飲食要求十分嚴格

　　1．禁食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉等，禁食一切動物的血和自死物；

　　2．非禁食動物，必須用合乎伊斯蘭教規的方式屠宰才可以吃。

　　資料：《古蘭經》第三章一百七十二節：“他（指安拉）只禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非安拉之名而宰的動物。”《古蘭經》第五章第三節：“對你們列為禁戒的是自死物、血、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的。