清蒸巴沙魚塊
清蒸巴沙魚塊
1、食材：巴沙魚適量、豆瓣醬適量、油適量、蒜適量、姜適量、蠔油適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量；
2、巴沙魚解凍後清洗乾淨，捏去水分，再切成小塊。
3、巴沙魚塊放在湯碗裡，調入少許的鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒醃10分鐘。
4、魚塊醃好後，再一塊一塊地整齊地碼在盤子中。
5、鍋中倒入少許的油，加入薑末和蒜末炒出香味。
6、加入適量的蠔油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，將炒好的醬汁淋在魚塊上。
7、蒸鍋中放入適量的清水，大火燒開，再把魚放在蒸層上大火蒸8分鐘。
8、時間到後開蓋，再撒上準備好的小蔥花，淋上熱油，即可上桌開吃嘍。
清蒸巴沙魚蒸幾分鐘
1、清蒸巴沙魚水開後蒸5至7分鐘即可。
2、做法：
用料：巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小蔥適量。
（1）巴沙魚切片，放上薑片。
（2）紅辣椒，綠辣椒，小蔥洗淨，切絲，放入涼白開中泡著。
（3）鍋內加水，燒開，放入魚片。
（4）蓋上鍋蓋，開中火，蒸7分鐘。
（5）生抽、紅燒汁、涼白開放碗裡做成料汁。
（6）魚出鍋，去掉薑片，放上青紅椒和小蔥。
（7）調料倒進盤子裡。鍋裡燒熱油，淋在魚身上即可。
清蒸巴沙魚怎麼做少油少鹽
1、巴沙魚適量，豆瓣醬適量，油適量，蒜適量，姜適量，蠔油適量，生抽適量，蒸魚豉油適量，鹽適量，料酒適量。
2、巴沙魚解凍後清洗乾淨，捏去水分，再切成小塊。
3、巴沙魚塊放在湯碗裡，調入少許的鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒醃10分鐘。
4、魚塊醃好後，再一塊一塊地整齊地碼在盤子中。
5、鍋中倒入少許的油，加入薑末和蒜末炒出香味。
6、加入適量的蠔油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，將炒好的醬汁淋在魚塊上。
7、蒸鍋中放入適量的清水，大火燒開，再把魚放在蒸層上大火蒸8分鐘。
8、時間到後開蓋，再撒上準備好的小蔥花，淋上熱油，即可上桌開吃嘍。
清蒸巴沙魚的做法
1、巴沙魚解凍後清洗乾淨，捏去水分，切成小塊，魚塊放在湯碗裡，放鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒醃10分鐘，醃好整齊的碼在盤子中。
2、鍋中倒油，加薑末和蒜末炒出香味，加蠔油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，炒好的醬汁淋在魚塊上。
3、鍋中放清水，大火燒開，把魚放在蒸層上大火蒸8分鐘，時間到取出，撒上準備好的小蔥花 ...
清蒸巴沙魚柳怎麼做好吃
1、將魚柳切成五毫米左右厚度的魚片，然後將切好的魚片放入盆中，蔥薑切片，然後在盆中倒入香油、料酒、蔥、姜、花椒、鹽等醃製十五分鐘左右；
2、把醃好的魚放入盤中，同時在鍋中倒入適量水燒開；
3、水燒開後，把醃製好的魚片放入鍋中蒸十分鐘左右；
4、蒸好後從鍋中取出，取一個小碗，在小碗內倒入醬油、花 ...
蒸巴沙魚需要多長時間
1、水開後5至7分鐘。
2、用料：巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小蔥適量。
3、巴沙魚切片，放上薑片。
4、紅辣椒，綠辣椒，小蔥洗淨，切絲，放入涼白開中泡著。
5、鍋內加水，燒開，放入魚片。
6、蓋上鍋蓋，開中火，蒸7分鐘。
7、生抽、紅燒 ...
巴沙魚塊如何做水煮魚
1、巴沙魚片大片，可以適當厚點，因為巴沙魚無法片出薄片。連片切，也就是俗稱蝴蝶片，第一刀不切到底，第二刀切斷。 切好的巴沙魚放入水中，在水中加入生粉、白胡椒粉、料酒、鹽。
2、用筷子混合均勻。
3、水中放鹽，沸騰後放豆芽。
4、撈出放在碗底。
5、熱油，放入豆瓣醬、蔥薑蒜、花椒，炒香。
...
怎麼蒸巴沙魚
買回的魚解凍，以便醃製入味用刀在魚表面劃成菱形，把魚放盆裡加香油、料酒、蔥、姜、花椒、鹽等。
醃製十五分鐘放入盤中，鍋中加水燒開，把魚放入鍋中蓋鍋蓋開始蒸，十分鐘後取出可以吃了。
可以自己依個人口味挑調料，魚肉蘸著調料吃特別美味。 ...
蒸巴沙魚需要多長時間
水開後5至7分鐘。
用料：巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小蔥適量。
1、巴沙魚切片，放上薑片。
2、紅辣椒，綠辣椒，小蔥洗淨，切絲，放入涼白開中泡著。
3、鍋內加水，燒開，放入魚片。
4、蓋上鍋蓋，開中火，蒸7分鐘。
5、生抽、紅燒汁、涼白 ...
巴沙魚塊的做法
1、巴沙魚解凍後用廚房紙巾擦去水分，切成方便食用的大小，加橄欖油，黑胡椒，鹽和薑絲醃製10分鐘。
2、番茄頂上劃十字，放在沸水中燙一下，剝去表皮。
3、去皮的番茄切成小塊備用。
4、醃製好的巴沙魚肉在沸水中燙熟撈出備用。
5、熱鍋熱油，倒入切好的番茄，邊壓邊炒，將番茄炒出汁。
6、番茄 ...