清蒸提子怎麼做

　　1、提子在放入適量麵粉的水盆裡沖洗乾淨。（換兩遍加麵粉的水後再衝洗乾淨）。

　　2、摘下提子粒再洗一次。

　　3、放入蒸鍋，加水，加適量玫瑰乾花。水的量稍稍高出提子一點就可以。

　　4、蓋蓋子，開鍋後蒸5分鐘即可。

　　5、盛出，溫熱即可使用。提子的含糖量已經很高了，就不提倡加糖，可以根據自己的口味適當加點蜂蜜。

　　1、先做醬汁，首先把姜洗淨颳去皮搗成茸。

　　2、加入少許的清水製成薑汁。

　　3、加入適量的大紅浙醋、鹽，糖，拌成醬汁。

　　4、用個小刷子把它裡裡外外刷洗一遍。

　　5、放少許白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分鐘，讓它喝一盅，醉一醉哈。

　　6、肚皮朝上，放入蒸鍋中，為防止亂爬動，用個小碗扣一下，蒸15分鐘即可。

　　1、食料準備：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚䜴油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。

　　2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘，醃漬的蔥姜鋪下面。

　　3、魚上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

　　4、魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上，油燒熱，澆在魚身上即可。