不放。主料：龍利魚柳。
調料：蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
做法：1.主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
2、蔥切段，薑切片備用。
3、魚肉控幹水分，加入薑片、料酒。
4、加入少許胡椒粉，醃漬15分鐘。
5、剩餘的蔥段 薑片碼放在盤子底部。
6、醃漬好的龍利魚柳放在蔥姜段上。
7、蒸鍋放水，水沸後放入龍利魚如蒸鍋。
8、大火蒸七八分鐘關火取出。
9、倒出蒸出來的湯汁，從新鋪上蔥薑絲。
10、加入蒸魚豉油。
11.炒鍋中放油燒熱，趁熱澆在蔥薑絲上即可。
不放。主料：龍利魚柳。
調料：蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
做法：1.主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
2、蔥切段，薑切片備用。
3、魚肉控幹水分，加入薑片、料酒。
4、加入少許胡椒粉，醃漬15分鐘。
5、剩餘的蔥段 薑片碼放在盤子底部。
6、醃漬好的龍利魚柳放在蔥姜段上。
7、蒸鍋放水，水沸後放入龍利魚如蒸鍋。
8、大火蒸七八分鐘關火取出。
9、倒出蒸出來的湯汁，從新鋪上蔥薑絲。
10、加入蒸魚豉油。
11.炒鍋中放油燒熱，趁熱澆在蔥薑絲上即可。
需要。龍利魚屬於一種深海優質魚，魚鱗比較堅硬，很難被蒸熟，就算被蒸熟口感也不好吃，反而容易影響龍利魚肉質，所有龍利魚在蒸的時候需要將其去皮，蒸出來的龍利魚肉質才鮮美、可口。
清蒸龍利魚一天吃多少好：建議一天吃150-200克左右即可。龍利魚味甘性平，其中含有大量的蛋白質、纖維素、脂肪、維生素等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般做成清蒸龍利魚之後，一天只需要吃150-200克左右即可滿足人體日常的能量需求，對人體健康具有一定好處。
1、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類；
2、終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件；
3、半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富；
4、是我國沿海廣大消費者待客的上等佳品。