一.材料:
主料：龍利魚500g。
輔料：油適量、生抽適量、蠔油少許、姜適量、蔥適量。
二.做法:
1、將龍利魚切片洗淨。
2、將魚片鋪在盤子上，上面鋪上薑片。
3、蒸鍋裡的水開後，將魚盤放在蒸鍋裡，用大火蒸約6至8分鐘。
4、蒸熟後將盤子裡的蒸汽水倒掉。
5、在小碗中倒入生抽、蠔油、淋上熱油，調勻做成料汁。
6、將蔥撕成絲放在魚上。
7、用勺子將料汁均勻的淋在魚上。
1、材料：龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量備用。
2、首先將魚去鱗開膛洗淨，切成段備用。
3、接著將魚塊上盤撒上薑絲，生抽。
4、準備一個鍋放水開始煮。
5、接著水開後入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。
1、魚柳清洗乾淨；
2、用鹽、料酒塗抹魚柳全身，放入薑絲、蔥段，靜置10分鐘；
3、裝上蒸盤，上鍋約蒸6分鐘至熟；
4、把魚盤取出，去掉盤裡多餘的湯汁、薑絲、蔥段；
5、淋入豉魚豉油，重新放入蔥葉6炒鍋放油，把油燒至冒青煙，然後淋入魚盤。 ...
1、主料，龍利魚柳、料酒、檸檬、生薑、蔥、橄欖油、蒸魚豉油、清蒸龍利魚的做法
2、步驟，在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃製15分鐘。蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出。蔥切成小段後撒在魚上。鍋中放入少量的橄欖油加熱後倒在魚上。加一點蒸魚豉油即可。
3 ...
1、首先準備食材：龍利魚350克，胡椒粉適量，料酒適量，蒸魚豉油適量，生薑1小塊，大蔥1根；
2、龍利魚從冰箱中取出來，解凍，在解凍龍利魚的過程中，便可將大蔥取蔥白擇洗乾淨後，斜著切成段，生薑1小塊洗淨後，切成稍微薄一點的片；
3、待龍利魚解凍好後，用清水沖洗乾淨，並且將其中的水分給瀝乾，先放入在 ...
需要。龍利魚屬於一種深海優質魚，魚鱗比較堅硬，很難被蒸熟，就算被蒸熟口感也不好吃，反而容易影響龍利魚肉質，所有龍利魚在蒸的時候需要將其去皮，蒸出來的龍利魚肉質才鮮美、可口。
清蒸龍利魚一天吃多少好：建議一天吃150-200克左右即可。龍利魚味甘性平，其中含有大量的蛋白質、纖維素、脂肪、維生素等營養成分 ...
不放。主料：龍利魚柳。
調料：蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
做法：1.主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。
2、蔥切段，薑切片備用。
3、魚肉控幹水分，加入薑片、料酒。
4、加入少許胡椒粉，醃漬15分鐘。
5、剩餘的蔥段 薑片碼放在盤子底部。
6、醃漬好的龍利魚柳放 ...
1、準備龍利魚一片，用吸水紙吸乾水分。
2、加適量料酒和薑絲、一小撮鹽。
3、揉搓均勻醃製15分鐘。
4、上蒸鍋，水沸後放入龍利魚蒸6分鐘。
5、蒸好後，倒出多餘水分，撒上蔥絲、小米辣。
6、淋上適量蒸魚豉油。
7、最後澆上熱油。清蒸龍利魚做好了。 ...
1、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類；
2、終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件；
3、半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富；
4、是我國沿海廣 ...