1、一天可以吃一至兩個雞蛋，最好是吃煮雞蛋或者是清蒸雞蛋、臥雞蛋等，儘量不要吃油炸雞蛋。油煎雞蛋熱量很高起不到減肥的效果，吃雞蛋減肥同時應該嚴格控制飲食，飲食以清淡易消化為主。2、
最好每日三餐，每餐主食不要超過100克，不要吃高熱量食物。建議多吃綠葉蔬菜以及水果，平時多飲水儘量少進食其他動物蛋白質，另外每天做中等程度的運動90分鐘以上有利於減肥。
1、一天可以吃一至兩個雞蛋，最好是吃煮雞蛋或者是清蒸雞蛋、臥雞蛋等，儘量不要吃油炸雞蛋。油煎雞蛋熱量很高起不到減肥的效果，吃雞蛋減肥同時應該嚴格控制飲食，飲食以清淡易消化為主。2、
最好每日三餐，每餐主食不要超過100克，不要吃高熱量食物。建議多吃綠葉蔬菜以及水果，平時多飲水儘量少進食其他動物蛋白質，另外每天做中等程度的運動90分鐘以上有利於減肥。
在減肥期間建議一天吃一到兩個雞蛋，因為雞蛋中含有豐富的蛋白質，食用一到兩個就能補充人體一天所需要的營養物質。最好可以吃清水煮蛋，避免吃煎雞蛋、炸雞蛋，經過加工處理後，其中含有的油脂含量較高，不利於減肥，清水煮蛋更加健康。另外，減肥期間不能只吃雞蛋，還要多吃蔬菜水果，多喝水，能夠促進代謝，有利於減肥。
雞蛋減肥的正確方法
1、每天早餐可以吃一個水煮雞蛋，再加一碗燕麥，因為雞蛋裡面含有豐富的蛋白物質，對於減肥的效果確實非常明顯。雞蛋不能吃煎炸的，最好吃水煮的，避免攝入油脂。
2、午餐也吃一個水煮雞蛋，再加一個蘋果，一個土豆就夠了，一次性不能吃的太多，這樣不僅達到減肥的目的，還會影響減肥的效果，對身體也會造成一定的負擔。
3、晚餐不要吃雞蛋，晚餐的時候要注意選擇油脂比較低的食物，最好吃蔬菜和水果為主。
雞蛋減肥食譜七天
第1天
早餐葡萄柚一個、水煮蛋1或2個、黑咖啡一杯。午餐土豆一個、蕃茄、黑咖啡或茶。晚餐蔬菜沙拉、低卡路里吐司1片、葡萄柚1個。
第2天
早餐葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡。午餐紅薯2個、菠菜、蕃茄、茶。晚餐牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黃瓜。
第3天
早餐葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡。午餐水煮蛋1個、菠菜、蕃茄、茶。晚餐生cheese、高麗菜、低卡路里吐司1片、黑咖啡。
第4天
早餐葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡。午餐玉米2個、菠菜、茶。晚餐羊排、芹菜、黃瓜、蕃茄。
第5天
早餐葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡。午餐水煮蛋1個、菠菜、茶。晚餐魚、沙拉、低卡路里吐司1片、茶。
第6天
早餐葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡。午餐用喜歡的水果做成水果沙拉。晚餐牛排、芹菜、黃瓜、蕃茄、茶。
第7天
早餐葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡。午餐雞胸肉、蕃茄、葡萄柚。晚餐牛排、黃瓜、蕃茄、茶。
作為很多人的早餐標配，雞蛋，從來都不缺關注的目光！堪稱食物界“網紅”！。但有不少關於雞蛋的問題，大家都搞錯了！
蛋白裡都是蛋白質？蛋黃裡都是脂肪？蛋白營養還是蛋黃營養？
蛋白與蛋黃到底哪個好？
其實，蛋白與蛋黃都是好東西。
蛋清（蛋白）
特點：蛋白質豐富，養分專注卻單一
成分：含87%的水分和13%的固形物，固形物中大概90%都是蛋白質
蛋黃
特點：“承攬”一切脂肪，其它養分元素也豐厚
成分：成分較複雜，蛋黃的蛋白質含量其實跟蛋清差不多，還有32.5%的脂肪以及水、維生素、微量元素、膽固醇等。
所以，如果非要比個高低的話，應該是蛋黃獲勝。但全蛋的營養才是最佳的，挑食的寶寶們就別辜負母雞的一番心意了~
一天到底能吃多少雞蛋？
這個問題不僅讓普通人感到困惑，也讓醫學專家糾結不已。相關研究非常多，但結論並不統一，甚至完全相反。讓很多人直呼“心臟都受不了這種折騰了”。
先說結論：
綜合目前所有的研究，對健康人而言，每天吃1個雞蛋沒問題；有時一天吃兩三個也沒事。血脂異常、糖尿病等心臟病高危人群，仍建議每天吃雞蛋不超過1個。
全蛋營養好，但需要注意幾點
1、帶殼水煮蛋最有營養
帶殼水煮蛋能夠最大程度地保留雞蛋的營養。有研究顯示，帶殼水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。其次比較推薦的雞蛋做法有煎荷包蛋、攤雞蛋、蒸雞蛋等，不建議吃生雞蛋。
兩類人群要少吃雞蛋
① 雞蛋過敏人群不適合吃
多見於 3～5 歲以下的嬰幼兒，所以爸爸媽媽們一定要特別注意了。
不論是大人還是小孩，只要曾經對雞蛋過敏，就應儘量避開雞蛋和含有雞蛋成分的食品。
② 膽囊炎病人應少吃蛋黃
膽囊炎患者不僅要儘量少吃蛋黃，還必須限制膽固醇攝入，少吃動物性脂肪。不妨選擇富含膳食纖維和豆固醇的豆製品，它也是膳食中補充蛋白質的好選擇。