牛油果的熱量比較高，因此在減肥期間，很多人是不敢吃的，但最近一項研究顯示，牛油果能減少腹部脂肪，飽腹感極強，那麼，牛油果到底增肥還是減肥？牛油果如何食用更健康？下面小編就帶來介紹。
牛油果到底增肥還是減肥
牛油果又名鱷梨，堪稱水果裡的“深海魚”。如果告訴你，這樣一款公認的“高脂肪”水果能減少腹部脂肪，你相信嗎?
伊利諾伊大學香檳分校的研究人員在《營養學雜誌》期刊上發表的一項研究顯示：女性每天吃一個牛油果，可以幫助重新分配腹部脂肪，使腹部深層內臟脂肪減少，從而降低患某些代謝性疾病的風險。
150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機對照試驗。最終，研究人員發現，額外攝入半個牛油果的小組，飽腹感增加了26%，吃零食的慾望降低了40%。
雖然牛油果屬於水果，但是其營養特點與“低能量低脂肪”的水果相差甚遠。
它最大的優勢，來自其脂肪價值。
牛油果中的脂肪酸，約70%是單不飽和脂肪酸，其中油酸(也是橄欖油的主要成分)約佔總脂肪含量的60%以上，有降低膽固醇的功效，還能防止腹部脂肪的堆積。
此外，牛油果還富含膳食纖維、鉀、煙酸、鈣、鎂等營養素。
一個牛油果大概130~150克，吃一個約攝入200千卡的熱量。
它的能量是香蕉的2倍，櫻桃的4倍、西瓜的7.3倍，脂肪含量為一般水果的幾十倍。
雖然牛油果熱量高，但飽腹感極強，能直接降低你吃零食的慾望。
牛油果如何食用更健康
如果你正在減肥，那麼建議每天吃牛油果儘量不要超過半個。
對於如何食用牛油果，有如下建議：
1)加入冰沙裡，讓它質地更稠
2)在沙拉中加入切碎的牛油果，可以幫助吸收維生素的脂肪
3)在三明治中加入牛油果醬
4)用雞蛋和番茄做牛油果吐司，以平衡碳水化合物、蛋白質和脂肪
5)在玉米卷、玉米煎餅里加入牛油果，這是一道墨西哥風味的菜餚
6)把牛油果果肉冷凍起來，然後加入蜂蜜，做成美味的冰淇淋
很多人為了減肥一時的衝勁，也是拼了似的。只要聽到有什麼偏方說可以達到減肥的效果，就二話不說的以身試驗。完全不顧這種減肥方法是不是不科學的，會不會減完後過段時間給體重更大的反彈。接下來，我們一起來減肥飲食看看減肥不能吃米飯嗎？
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大家都說：吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱粉，這種說法對嗎？
答：錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。
根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數，應該有40%~50%的比例由澱粉提供。多吃澱粉會導致發胖的說法，是來自於所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白質可以減肥而吃澱粉會發胖。
只吃蛋白質體重確實會減輕，不過這是身體內的化學反應在作弊，體重計上減少的數字都是水分，實際上身上的贅肉並沒有減少。
如果採用高蛋白減肥法，只會讓你的健康陷入危險境地；只攝入蛋白質沒有任何糖類的話，會導致體內脫水，更嚴重的是如果因此導致體內酸鹼不平衡，則有可能發生銅酸敗血症。所以，為健康起見，最好不要貿然使用高蛋白減肥法。
問：澱粉是否只是存在於米飯、麵食裡？
答：澱粉含有大量的糖。許多不是以澱粉形式出現的食品也會在體內轉化為糖類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嚐出甜味，屬於單糖類。
不過這類食物除了熱量之外，並沒有提供其他的營養成分，而且對身體也有負面影響。這些甜食進入消化器官之後會很快消化完畢，所以不是最佳的食品選擇。
常吃甜食除了會增加體內的自由基數量之外，還有可能導致糖尿病。
所以應該選擇優質的複合型糖類，比如五穀雜糧、米飯、麵食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有飢餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類之外，還含有其他營養成分如維生素和礦物質。
另外，大部分飲料含有太多的糖分，這也是造成肥胖的原因。記住，每喝十口果汁大概就會有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但熱量高，還會引發慢性疾病。
問：如何正確選擇澱粉類食物？
答：其實單純的澱粉食物熱量並不是非常高，往往是烹調方式使其提高了熱量。
比如馬鈴薯，其熱量並不是很高，但如果和奶油一起烹飪，熱量就很驚人了。炒麵和炒飯由於烹調時加了很多食油，熱量自然比白飯、白麵要高很多。
麵包也是同樣道理，有些麵包是一層油皮一層酥皮的製作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油，所以，這些麵食的高熱量不應該怪罪於澱粉，而應該是油脂。
為避免發胖可以選擇全麥麵包或五穀雜糧。全麥麵食不但含有維生素B群，而且纖維成分會佔有一定的體積，如此不但減少了澱粉的比例，這些纖維成分還可以提供充分的飽足感，從而減少熱量的攝取。營養均衡才能避免肥胖，飲食不均衡，攝取過多的油脂和高熱量食品，才是身材變形的元兇。
準備食材，紅粳米為主，其他米類（如精製大米、小米等）適量新增。
紅粳米淘洗乾淨後，用涼水泡半小時。（水不要太多）
泡好的米連同水一起倒入電飯煲裡，倒入淘洗乾淨的小米。
倒入淘洗乾淨的大米，攪拌幾圈使之均勻。（水位過米大約一釐米的高度就好）
啟動按鈕。
時間到，香噴噴的雜糧米飯就做好啦，吃起來甜絲絲。
1、減肥時是可以吃米飯的。如果減肥時不吃米飯，對身體有百害而無一益。
2、米飯的主要成分是碳水化合物，當人體無法從食物中攝取所需要的碳水化合物時，人體就會靠身體的脂肪和蛋白質的分解來提供身體所需的能量。脂肪的分解能一定程度上達到減肥的效果，但是也會物極必反，脂肪的大量消耗同時會生成一種叫酮體的物質，這 ...
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