湖南特產有哪些乾貨

　　湖南特產乾貨有湘蓮、臭豆腐乾、瀏陽豆豉等，以下是詳細介紹：

　　1、湘蓮：湘蓮是湖南有3000多年曆史的著名特產，富含澱粉、蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物資，產量向居全國首位；

　　2、臭豆腐乾：湖南臭豆腐，顏色黑乎乎，初聞有怪異的氣味，外酥裡嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳；

　　3、瀏陽豆豉：以其色、香、味、形俱佳而飲譽三湘，以泥豆和小黑豆為原料，經精加工而成，成品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉乾，質地柔軟，顆粒飽滿，加水泡漲後，汁濃味鮮，是烹飪菜餚的調味佳品。

　　湖南特產乾貨有湘蓮、臭豆腐乾、瀏陽豆豉等，以下是詳細介紹：

　　1、湘蓮：湘蓮是湖南有3000多年曆史的著名特產，富含澱粉、蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物資，產量向居全國首位；

　　2、臭豆腐乾：湖南臭豆腐，顏色黑乎乎，初聞有怪異的氣味，外酥裡嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳；

　　3、瀏陽豆豉：以其色、香、味、形俱佳而飲譽三湘，以泥豆和小黑豆為原料，經精加工而成，成品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉乾，質地柔軟，顆粒飽滿，加水泡漲後，汁濃味鮮，是烹飪菜餚的調味佳品。

　　1、湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 漵浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。

　　2、湘蓮是湖南有3000多年曆史的著名特產，富含澱粉、 蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物資，產量向居全國首位。

　　3、湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區，以湘江流域最多。

　　4、湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產品種有濟陽、藍山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。

　　5、湖南特產手工業工藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡並稱中國四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼蓆、瀏陽花炮、菊花石雕等。

　　6、特產名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長沙風味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一。