1、炒魷花：炒魷花以本港久負盛名之鮮魷魚為主料。鮮魷魚捲成花茼狀，嫩白魚卷、翠綠嬌紅相間、滋味爽口。
2、面線糊：呈糊狀，是由細面線、地瓜粉製作成。一般為早餐食用，可以當做點心和夜宵，也可以和油條跟馬蹄酥吃，味道鮮美、清甜爽滑，具有閩南地方風味。
3、冬粉鴨：爽口，或糯軟，襯上鮮美的湯，令舌頭享受到了極點。它是以數十種中藥香料熬成的滷汁裡，將全鴨滷到入味，再用香料加以煙燻，入味的煙燻鴨肉配上以特熬的高湯，晶瑩剔透的冬粉，吃時加上少許黑醋、香菜，味道更好。
4、面線糊：呈糊狀，是由細面線、地瓜粉製作成。一般為早餐食用，可以當做點心和夜宵，也可以和油條跟馬蹄酥吃，味道鮮美、清甜爽滑、具有閩南地方風味。
5、龍宮水晶蚌：這道菜餚的特點是清澈透底，清淡鮮美，脆嫩滑爽，1986年獲福建省名優菜餚獎；1993年獲第三屆全國烹飪大賽金牌獎。
6、丸子湯：特點湯味濃厚、丸子嫩香、鹹香爽口。丸子湯中的丸子是十分精彩的一道亮點，它是由蘿蔔、綠豆麵、澱粉以及花椒麵攪拌而成，製成直徑為2釐米的小丸子。
湖里區圖書館是由湖里區政府主辦的公共圖書館，2004年獨立建制。2010年2月成為縣級數字圖書館推廣計劃全國首批試點單位。圖書館館址位於湖里區文化中心大樓內一至二層。館舍面積3000平方米，對外視窗設有圖書外借室、報刊雜誌閱覽室、漫畫閱覽室、少兒圖書室、電子閱覽室、特藏室、盲人閱覽室、培訓輔導室、讀者自習室，共享工程影片放映廳;閱覽座位530個。另建有社群、部隊圖書流動點。
1、廈門市湖里區侯卿小學，地址在福建省廈門市湖里區後坑後社61號。
2、廈門市湖里區星光民辦小學，地址在福建省廈門市湖里區蔡塘社509號。
3、廈門市湖里區文心小學，地址在福建省廈門市湖里區角聖院附近。
4、廈門市湖里區育青小學，地址在福建省廈門市湖里區殿前社6195號。
5、廈門市湖里區後埔民辦小學，地址在福建省廈門市湖里區後埔社431號。
6、廈門市寨上小學，地址在福建省廈門市湖里區長歌路180號。
廈門的大學一般都在思明區、集美區、翔安區等，湖里區地界內沒有正規大學。廈門，福建省省轄市， 副省級市，計劃單列市，是國務院批覆的中國經濟特區，東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。位於福建省東南端，西接漳州臺商投資區，北鄰南安，東南與大小金門和大擔島隔海相望；屬亞熱帶海洋性季風氣候。全市土地面積16 ...
廈門湖里區蔡塘郵編是361008。
蔡塘社群是福建省廈門市湖里區江頭街道下轄的一個社群。蔡塘社群成立於2003年12月，位於廈門市湖里區江頭街道東南部，東起後坑社群、西至忠侖苗圃、北至湖邊水庫、南至洪文社群，轄區面積約1.25平方公里。社群內有3所小學，6所幼兒園，1間醫院。社群設有便民服務代辦點，面 ...
廈門海滄大橋旅遊區:在福建省廈門市內的廈門海滄大橋是我國第四座大跨徑鋼箱梁懸索橋，是我國第一座特大型三跨吊鋼海滄大橋；惠和石文化園:“桂林看山頭，上海看人頭，福建看石頭”，福建的福地在廈門，廈門的特色石頭在這裡一覽無遺；廈門上古文化藝術館:廈門上古文化藝術館是亞洲最大的古玉專題藝術館、國家3A級旅遊景區， ...
湖里區的高中有15所，分別為：
1、廈門市林邊學校：位於湖里區金山街道高林社群居委會林邊社；
2、湖里區禾山中學：位於廈門市湖里區後埔；
3、廈門六中：位於廈門湖裡和寧路50號；
4、世紀學校：位於湖里區後浦社175號；
5、國光學校：位於湖里區江頭後埔；
6、超強學校：位於湖里區 ...
地址：福建省廈門市湖里區枋湖北路28號。
廈門市湖裡實驗中學是由湖里區委、區政府創辦的公辦初中校，是福建省廈門雙十中學合作校。2009年秋季正式開學，現有三個年段在校學生共2020名。學校的定位：藉助和雙十中學合作辦學的優勢，把學校辦成一所優質初中校,力爭在同類學校處於領先的地位，不斷髮揮學校的示範作 ...
嶽塘區美食有水餃豆沙煎餅、靈芝戀玉蟬、火焙魚、燈芯糕、青魚下巴甩水、猴蘑牛頭方等。
1、水餃豆沙煎餅：特色小吃，風味獨特，香脆爽口，有些酸甜。
2、靈芝戀玉蟬：此菜以香菇為蓋，蝦、蟳肉為餡，製成香菇盒蒸熟，狀似靈芝。以蛋白為皮，用蝦肉、肥膘肉製成玉蟬形，擺於湯碗左右兩邊，再澆以雞湯即成。
3、 ...
海珠區美食有赤崗過橋米線、沙河粉、煎蘿蔔糕、泮塘馬蹄粉、廣州小鳳餅等。
1、赤崗過橋米線：在赤崗路口附近的金堤過橋米線，口感細膩豐富，米線勁道，米線夠大碗，材料又新鮮。
2、沙河粉：為特製的薄片粉。產於沙河鎮。產品潔白透明，體薄柔韌，爽滑可口，烹調方便，可葷可素。既可作街頭小食品，又可作正餐主食， ...