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嶽塘區美食

嶽塘區美食

  嶽塘區美食有水餃豆沙煎餅、靈芝戀玉蟬、火焙魚、燈芯糕、青魚下巴甩水、猴蘑牛頭方等。

  1、水餃豆沙煎餅:特色小吃,風味獨特,香脆爽口,有些酸甜。

  2、靈芝戀玉蟬:此菜以香菇為蓋,蝦、蟳肉為餡,製成香菇盒蒸熟,狀似靈芝。以蛋白為皮,用蝦肉、肥膘肉製成玉蟬形,擺於湯碗左右兩邊,再澆以雞湯即成。

  3、火焙魚:將小魚去掉內臟,用鍋子在火上焙乾,冷卻後,以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃,也便於攜帶和收藏。

  4、燈芯糕:燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。

  5、青魚下巴甩水:是一道上海的傳統名菜,以青魚下巴、青魚甩水為主料。潔白鮮嫩,眼瞠和魚唇,糯滑肥醇,尾鰭上翅筋,附有膠質,味鮮適口。

  6、猴蘑牛頭方:主要食材是猴頭菇,輔料是牛頭皮,調料有料酒等,製作方法是鍋中放調料燒猴頭菇和菜心,使之入味,炒糖至金黃色,把處理過的牛頭皮和猴頭菇等食材放入鍋內,加入調料,擺盤把芝麻油淋在牛頭方上即可。

覃塘區美食

  覃塘區美食有覃塘蓮藕、貴港蓮藕、貴縣藕、黑豆豬腳煲、上林五色糯米飯等。

  1、覃塘蓮藕:覃塘蓮藕是廣西貴港覃塘區的特產。覃塘蓮藕是廣西一個出名的特色美食,素有“藕中之王”的美譽,因其藕體鮮嫩、味道清香、口感粉酥而名揚區內外。

  2、黑豆豬腳煲:將黑豆與豬腳、八角、鹽等調料一起放入高壓鍋中煲煮,待豬腳和黑豆酥爛後即可。

  3、貴縣藕:產於廣西貴港。 貴港人制作藕粉有獨到的功夫。先將藕身洗淨,放在特製的磨缽裡逐根磨成粉狀,再將藕粉裝入布袋,置於水缸中搓洗拍打,使澱粉自布眼滲出,和於水中,待沉澱後再將上面的清水舀出,最後把藕粉薄薄地攤在簸箕上曬乾便成。

  4、貴港蓮藕:貴港市別名“荷城”,以荷花為市花,顧名思義,這肯定是一個盛產蓮藕的好地方。清代光緒版《貴縣誌》所錄地方舊傳八景,有“蓮塘夜雨”之名,八景詩也有“銀塘夜雨長荷英”一句。

  5、五色糯米飯:五色糯米飯也稱“五色飯”,又叫青粳飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。

嶽塘區景點

  嶽塘區景點有菊花塘公園、湘潭湘江大橋、昭山禪寺、錦源廣場、東風水庫等。

  1、菊花塘公園:全園以植物造景為主,春花爛漫、夏蔭濃郁、秋色絢麗、冬景蒼翠。

  2、湘潭湘江大橋:位於湖南省湘潭市郊向家塘,是107國道上的一座特大型公路大橋。

  3、昭山禪寺:地處湘潭市東北角,北接長沙市暮雲鎮,東靠株洲市白馬鎮,南鄰湘潭市荷花鄉,西鄰湘潭九華經濟開發區,位於長沙、株洲、湘潭城市結合部。

  4、錦源廣場:是城市中心區內獨特的45度景觀軸的起點,也是錦程道的起點。廣場以龍鳳為主題,著意表達北方龍文化和南方長江流域鳳文化在湖湘文化發源地湘潭相融合的歷史事實。

  5、東風水庫:是一座集灌溉、防洪、生活用水、工業用水、發電於一體的綜合性多功能的中型水庫。


美食

  南嶽區美食有魚粉、茅市燒餅、魚頭豆腐湯、嗍螺、罈子菜、炸春捲、打魚丸子、口味牛蹄、臭豆腐等。   1、魚粉:傳統美食,湯汁濃厚、味道鮮美。   2、茅市燒餅:特色小吃,焦香可口、味道香濃。   3、魚頭豆腐湯:特色美食,味道鮮美、營養豐富。   4、嗍螺:特色小吃,味道鮮美、爽口宜人。   5、罈子菜:特 ...

美食

  範鎮火燒、泰安煎餅、泰山雙味魚、糝湯、山珍長壽鍋等。   1、範鎮火燒:範鎮火燒是山東省泰安市岱嶽區範鎮的特產。範鎮油酥火燒製作歷史悠久,至今已有400多年的歷史。幾經工藝改造,如今已是馳名中外,家喻戶曉,深受世界各國消費者的喜愛。範鎮火燒又稱泰山火燒,是一道色香味俱全的漢族傳統小吃。因產于山東省泰安市岱 ...

海珠美食

  海珠區美食有赤崗過橋米線、沙河粉、煎蘿蔔糕、泮塘馬蹄粉、廣州小鳳餅等。   1、赤崗過橋米線:在赤崗路口附近的金堤過橋米線,口感細膩豐富,米線勁道,米線夠大碗,材料又新鮮。   2、沙河粉:為特製的薄片粉。產於沙河鎮。產品潔白透明,體薄柔韌,爽滑可口,烹調方便,可葷可素。既可作街頭小食品,又可作正餐主食, ...

荊州美食

  荊州區美食有荊州魚糕、荊州大白刁、八嶺山朱橘、歡喜坨、荊州水煮財魚等。   1、荊州魚糕:荊州傳統名菜,又名荊州花糕。源於戰國,相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹製鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進許多鮮魚,客人少,剩魚多,眼看魚肉將腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗後覺得鮮嫩可口、回味無窮,皆交口稱讚。   ...

江寧美食

  江寧區美食有湖熟板鴨、東山老鵝、糖醋小排、骨頭湯、紅燒麻鴨等。   1、湖熟板鴨:板鴨,是江寧湖熟久負盛名的特產。相傳已有300多年的歷史,清朝時作為貢品進獻皇宮,稱為“貢鴨”。官吏之間也經常以板鴨為禮物互相饋贈,名曰:“官禮板鴨”。   2、東山老鵝:東山老鵝就是指將鵝剁成塊,與土豆塊紅燒,因其獨特做法 ...

猇亭美食

  1、蘿蔔餃子:主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。食之外酥內軟、辣而不刺,味鮮可口。   2、峽口明珠湯:用雞蛋清蒸製成西陵峽口群山峰嶽狀,浮於雞湯湯麵,三色魚丸作明珠飄浮於群山之間,其形象逼真,富有詩意。觀看引人入勝,品味鮮嫩爽口。   3、涼拌魚腥草:魚腥草也叫節節根,屬多年生草本植物,因莖葉有魚腥味而得名。 ...

建鄴美食

  建鄴區美食有紅透龍蝦、南京皮肚面、南京旺雞蛋、鴨油酥燒餅、蒸兒糕等。   1、紅透龍蝦:星湖飯店的“紅透牌”龍蝦堪稱中國龍蝦第一品牌,飯店推出的經典四大名旦:紅燒、清水、香辣、麥考和窖香系列八大口味:醇香、醬香、薰香、辣香、乳香、五香、魚香、梅香。在開創龍蝦複合型口味的同時,更是一網打盡人們的味蕾需要。 ...