湯圓和元宵是一種食品嗎

　　1、湯圓：是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。

　　湯圓起源於宋朝。當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻，豬油做餡，加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元改稱湯糰，而在廣東被稱為湯丸 。

　　2、元宵：中國傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，篩起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。

　　3、湯圓和元宵的區別：湯圓的餡料更為豐富，涵蓋甜鹹葷素，在傳統甜餡的基礎上加入肉丁，火腿丁等餡料；元宵的餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻，桂花什錦等；由於製作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。

　　1、元宵節吃湯圓和元宵不是一樣的。

　　2、湯圓和元宵因為南北文化差異，雖然相似但是做法不同、吃法不同、餡料不同和儲存方式不同，兩者不是一種食物。

　　3、元宵是一種中國人依照習俗在農曆正月十五元宵節和春節烹製食用的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。

　　4、元宵是不能冷凍的，否則會裂紋，煮的時候餡會流出來，所以元宵只能現吃現做，是無法買到凍元宵的。湯圓可以凍，所以一年四季都可以吃到，也可以買到速凍湯圓。

　　湯圓和元宵雖然外形很像，但絕不是同一種食物，下面我們就來看看它們的區別。

　　一、口味的區別

　　湯圓：湯圓除了甜的，還有鹹味的，既有包餡的，也有無餡實心的。其中鹹味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入鹹味;而無餡實心湯圓則非常清淡，只是在湯裡放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那麼油膩，適合怕油的人士選用。

　　元宵：最大特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

　　二、餡料的區別

　　湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。現在人們的口味越來越挑剔了，為了迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統，向水果口味兒進軍了，近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的，有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。

　　元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅裡的五仁兒餡兒。