1、原料：嫩玉米1000克、雞蛋清4只、湯圓一袋。
2、調料：黃酒10克、清湯750克、精鹽1點5克、味精1克、白糖2點5克、雞油15克、菱粉75克。
3、製法：
玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米。
雞蛋清打散。
將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，放入湯圓，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗。
今天，我們來做一道湯圓玉米羹。一起來看看具體做法吧。
首先，我們要準備好2條玉米備用。
接下來，再把它們掰成。
然後，我們把玉米粒放入豆漿機煮開。
接下來，把湯圓放入冷水、冰糖一起煮。
稍等片刻，煮好的湯圓會浮起來。
最後，我們把玉米和湯圓混在一起，這樣就可以吃啦。
1、兩根甜玉米洗乾淨，用刀將玉米粒最上端削下，接著將刀豎起將剩下的玉米粒擠出，你看皮都留在玉米棒上了。
2、一定要擠出，這樣化成玉米汁，湯才會有顏色。
3、放一塊冰糖，喜甜食的可以多放點。加水開始大火熬製，水開後改中火。
4、20分鐘後加入水澱粉，攪拌均勻。
5、等水澱粉均勻熟透後打入一個雞蛋即可。
雞蛋玉米羹的做法步驟如下：
1、食材準備：罐裝玉米1罐、雞蛋1個、枸杞子少許、煮熟青豆、刀豆丁，雞湯塊1塊；
2、把水燒開，把雞湯塊放入熔化，然後把玉米粒和枸杞子放入燒開；
3、加少許鹽調味，小火再燒15分鐘；
4、把1勺澱粉加些水調成水澱粉，可以略稀一些，然後把水澱粉倒入湯裡勾芡；
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材料：玉米片，雞蛋，調味料，鹽，冰糖。
做法：
玉米片淘洗淨，加水浸泡30分鐘左右，雞蛋去殼，打散成糊狀備用；鍋內加入適量清水，先用猛火燒至水滾；然後放入玉米片，繼續燒至水滾起，再改小火燒煮，並不停攪動；待玉米粥呈稠狀時，加鹽、冰糖，最後加雞蛋液攪拌成蛋花狀，即可。 ...
1、用料：炒玉米麵50克，酸菜1小片，花椒數顆，鹽少許，味精少許，水適量，蔥花適量，油少許。
2、先將生玉米麵放在鍋中，用中小火炒熟炒香；炒好後，取50克，加適量清水，調成稀糊，備用；酸菜切細末。
3、鍋中倒少許油，燒熱後，下花椒，炒香，撈出。倒入酸菜，煸炒出香味；加入適量水，大火燒開，轉中火略煮 ...
1、雞蛋去殼，打散成蛋糊狀，備用。牛肉洗淨，切成小粒狀，備用將生粉開上適量的水備用。
2、鍋內加入適量清水，先用猛火燒至水滾，然後放入玉米，繼續燒至水滾起，再放入牛肉粒和雞蛋漿加入已開的生粉水，並不停攪動，使蛋米成蛋花狀，加入少許鹽調味，即可飲用。 ...
製作豆沙玉米羹需要的材料：糯玉米、紅豆沙、水澱粉、葡萄乾、白糖。
製作豆沙玉米羹的方法步驟：
1、將糯玉米煮熟，剝粒，保留上面軟糯的部分備用。
2、將紅豆沙中加入適量加熱水調稀備用。
3、將水燒開，把玉米粒放入水中，隨即倒入紅豆沙。
4、再次水開後倒入水澱粉勾芡，汁液略粘稠即可。
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1、食材：玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克。
2、先將玉米粒切下。
3、玉米棒放水中，大火煮開後，轉中小火煮15分鐘或更長時間。
4、將玉米粒用機子打碎，口感更細膩。
5、等湯中有玉米味，撈出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮開。
6、 ...
1、玉米罐頭1聽，鮮蘑菇200克，青豌豆200克、胡蘿蔔1根。
2、蘑菇洗淨，切小丁。
3、胡蘿蔔洗淨，切小丁。
4、炒鍋置火上，加入花生油燒熱，下入豌豆和胡蘿蔔丁炒1分鐘，放入蘑菇丁和玉米，加鹽、味精炒勻，用太白粉勾薄芡，起鍋裝入盤中即成。 ...