湯達人怎麼泡或者煮才最好吃

　　湯達人泡麵的做法：

　　泡麵一袋拆開，拿出調料，只留麵餅。淨鍋放入水燒開。水開後放入泡麵餅。大火煮開。煮開後放入切好的豆腐丁。煮到泡麵，彈透明亮，放進調料中的那一包調料鹽。關火盛入碗中，然後撒上韭菜末和紅辣椒末。

　　1、先在小鍋中加入600ML左右的水，冷熱皆可，因為還要加熱。

　　2、加熱煮沸，向鍋內打入兩個雞蛋。

　　3、加入泡麵的調料，加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍鹹菜在裡面更好)，繼續加熱煮沸，如果條件允許，可以再加點蔥花。

　　4、加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可)，繼續加熱煮沸。

　　5、加入麵餅，煮2分鐘，待面熟後連湯盛出。

　　6、依個人口味可加入醬油和香醋及部分紅油。如果口味喜歡，加點香菜。

　　7、加入一根玉米熱狗腸及一個紅心鹹鴨蛋。

　　8、用一塊白菜豆腐乳配合麵條食用，味道更佳。

　　米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。也就是陳米。

　　煮陳米好吃的方法：

　　1、首先，陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹。

　　2、其次，上鍋煮飯時，往鍋內加少許植物油。

　　3、按平常的方法煮飯，待米飯煮開後，用筷子稍加攪拌，當飯快熟減小火量，讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。