溜饃水可以做飯嗎

　　因為水裡含有微量的硝酸鹽，當水長時間加熱，由於水分不斷蒸發，硝酸鹽的濃度相對地增加，而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽對人們的健康是極為有害的。它能使人體血液裡的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結合，早成缺氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降，嚴重時可引起虛脫。現代醫學已證明，亞硝酸鹽還是一種強烈的致癌性物質。

　　能從衛生間接水做飯。衛生間的水和廚房的水是一個供水管道出來的，沒有任何區別，水質是一樣的，都是潔淨安全用水，環保衛生間和廚房用水的差別僅僅在於衝廁水，比如衛生間用的海水。

　　衛生間就是廁所、洗手間、浴池的合稱，住宅的衛生間一般有專用和公用之分，專用的只服務於主臥室，公用的與公共走道相連線。

　　衛生間根據佈局可分為獨立型、兼用型和折中型三種，根據形式可分為半開放式、開放式和封閉式，比較流行的是區分乾溼分割槽的半開放式。

　　住宅衛生間空間的平面佈局與氣候、經濟條件，文化、生活習慣，家庭人員構成，裝置大小、形式有很大關係，因此佈局上有很多種形式。

　　隔水燉法是將食材和湯汁放入瓷制或陶製的燉盅內，封好燉盅的口，再將燉盅放入加入適量水的鍋裡，鍋內的水略低於盅口，蓋上鍋蓋，加熱後要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右。

　　這種燉法因食材在烹製過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿於燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。