妙香汁,位於永嘉縣烏牛鎮廣安路8號;三味齋,位於龍灣區狀元街道機場大道1938號;上海包點,位於龍灣區交通路與盛達路交叉口南50米;鄭氏兄弟糯米飯豆漿,位於龍灣區湯家橋括蒼西路105號;三姐妹,位於鹿城區新浦路歐倫花苑42幢1號;名揚生煎,位於龍灣區高新技術產業開發區楠溪江路192號;真地道,位於龍灣區蒲州街道湯家橋括蒼西路271號;三味齋,位於鹿城區湯家橋路大自然家園B12棟120號;郭記包子鋪,位於龍灣區括蒼西路361-363號;甌味家,位於鹿城區楊府山公園內。
妙香汁,位於永嘉縣烏牛鎮廣安路8號;三味齋,位於龍灣區狀元街道機場大道1938號;上海包點,位於龍灣區交通路與盛達路交叉口南50米;鄭氏兄弟糯米飯豆漿,位於龍灣區湯家橋括蒼西路105號;三姐妹,位於鹿城區新浦路歐倫花苑42幢1號;名揚生煎,位於龍灣區高新技術產業開發區楠溪江路192號;真地道,位於龍灣區蒲州街道湯家橋括蒼西路271號;三味齋,位於鹿城區湯家橋路大自然家園B12棟120號;郭記包子鋪,位於龍灣區括蒼西路361-363號;甌味家,位於鹿城區楊府山公園內。
材料:紅糖 100g 糯米 500g 紅棗 10個左右 枸杞 20粒左右 葡萄乾 10g左右 水 半碗水
1、碗中加入紅棗。
2、碗中加入葡萄乾與枸杞。
3、放入泡了一夜的糯米。
4、放入搗碎了的紅糖,鋪在糯米上。
5、再重複放一次食材,枸杞,葡萄乾。
6、再放一次糯米。
7、再放一次紅糖。
8、碗中加入水。
9、上鍋蒸50分鐘即可。
用料:糯米300克、花生適量、臘腸3條、香菇10朵、西芹1瓣、蝦米、瑤柱各1勺、香菜、青蔥、水適量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少許。
1、糯米放涼水淨泡4小時以上或隔夜。
2、花生放油鍋炸透。
3、香菇放冷水泡軟,切丁(水放著備用);臘腸切丁。
4、鍋內放一點油,放入香腸煸炒至出油,再放香菇炒香。
5、蝦米、瑤柱碾碎後入鍋,一併煸炒。
6、噴料酒、香菇水、生抽、老抽,收汁後裝盤備用。
7、糯米用沸水浸泡1分鐘,再用冷水浸泡10分鐘。濾幹後放油鍋翻炒,期間油與水一點一點分批放入。
8、糯米炒至軟糯,加入炒好的香菇香腸、花生、淋麻油、糖翻炒,快好時加入香菜段、蔥花、西芹丁略翻炒即可。