豌豆糯米飯怎麼做好吃

　　1、主料：糯米、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇、鹹肉。

　　2、糯米洗過瀝乾,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。

　　3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。

　　4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。

　　5、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾。

　　6、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。

　　7、倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。

　　準備食材：糯米半斤、瘦肉200克、香菇15粒、蝦米15克、鹹鴨蛋20個。

　　具體步驟如下：

　　1、糯米浸泡好濾幹水分，浸泡好的香菇剁碎，蝦米切粒，豬肉剁碎攪拌均勻；

　　2、加入耗油拌均勻；

　　3、鹹鴨蛋洗淨，在鴨蛋頭頂部用小勺柄敲一個小洞，倒掉蛋清；

　　4、塞入餡料，塞成9分滿；

　　5、放入蒸架蒸煮45分鐘即可完成。

　　1、這樣做糯米飯最好吃又簡單：糯米泡2小時以上可以省煮的時間，然後把香菇瑤柱蝦米也泡軟。將糯米平均鋪在蒸籠布上。水開後放入蒸籠,大火蒸35-40分鐘。臘肉和臘腸放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分鐘，將臘肉，臘腸，菇，蝦米，瑤柱香蔥切粒。下油鍋把切粒的炒香。加入1湯匙料酒。加入放冷的飯炒散，可以加點冬菇水一起炒。加入生抽半湯匙、蠔油一湯匙 糖一茶匙炒均。最後撒上香蔥即可。

　　2、糯米飯雖然也算是一種糧食，但是這種糧食當中卻含有著很豐富的維生素成分，尤其是維生素B，其中維生素B1和B2的含量是最優秀也是最突出的，如果我們身體也缺少維生素B的話，那麼可以在平時的時候用糯米飯代替平時吃的大米飯，堅持一個月之後，我們就會發現身體的一些神奇變化，完全就是純天然的補充維生素的來源。