溫度對電離常數的影響

　　因為電離是吸熱的，所以溫度升高，促進電離，電離常數減小，溫度降低，抑制電離，電離常數增大。

　　電離平衡常數：弱電解質在一定條件下電離達到平衡時，溶液中電離所生成的各種離子濃度以其在電離方程式中的計量數為冪的乘積，跟溶液中未電離分子的濃度以其在化學方程式中的計量數為冪的乘積的比值，即溶液中的電離出來的各離子濃度乘積與溶液中未電離的電解質分子濃度的比值是一個常數，叫做該弱電解質的電離平衡常數。 這個常數叫電離平衡常數，簡稱電離常數。

　　電離平衡是一種化學現象，通常發生在具有極性共價鍵的化合物溶於水中的情況。具有極性共價鍵的弱電解質(例如部分弱酸、弱鹼)溶於水時，其分子可以微弱電離出離子；同時，溶液中的相應離子也可以結合成分子。

　　電離過程是吸熱過程，溫度升高,平衡向電離方向移動。

　　溫度是影響微生物生長繁殖最重要的因素之一。

　　低溫對微生物的影響：

　　大多數微生物對低溫具有很強的抵抗力，當微生物所處環境的溫度降低到生長最低溫度以下時，微生物的新陳代謝活動逐漸降低，最後處以停滯狀態，但微生物仍能維持較長的生命，當溫度恢復到該微生物最適生長溫度時，又開始正常的生長繁殖。

　　高溫對微生物的影響：

　　高溫可以殺死微生物，主要是由於它使微生物的蛋白質和核酸等重要生物高分子發生變性，破壞。