溫性蔬菜有哪些

　　1、溫性蔬菜

　　扁豆、青菜、黃芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、胡蘿蔔、蓬蒿菜。

　　2、扁豆，通用名藊豆，多年生、纏繞藤本。世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有利於暑溼邪氣的祛除，健脾止瀉之效，同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。

　　3、香菜又名芫荽、為傘形科芫荽屬一年生草本植物。原產於中亞和南歐，或近東和地中海一帶。在《齊民要術》中已有栽培技術和醃製方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品。

　　4、韭菜，百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。

　　5、南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。

　　6、胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，二年生草本，產自中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分佈於歐洲及東南亞地區。根作蔬菜食用。並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。

　　現在大家飲食越來越講究，對於蔬菜的分類也比較多。經常聽人說溫性蔬菜，那麼溫性蔬菜有哪些呢？一起來看看吧！

　　一、溫性蔬菜有哪些

　　溫性蔬菜有扁豆、青菜、黃芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、胡蘿蔔等。

　　二、溫性蔬菜有哪些價值

　　1、補腎

　　男性適當的進行溫補，能夠調整腎臟的機能，避免腎虛。女性腎虛情況也是比較多的，往往陰陽兩虛都比較常見，雖然患病比例比男性小一些，但也是滿普遍的。

　　2、補益氣血

　　不論是男性還是女性，都會出現氣血不足的情況。多食用溫性食物，可以在短時間內將氣血調整至一個正常的狀態，人也會顯得精神一些。

　　3、增強五臟六腑的健康

　　溫補的食物，一般都能夠對心肝脾肺腎有非常好的作用，其所溫補的並不僅僅是腎臟或肝臟，對五臟六腑都會有很好的作用。

　　總的來說，溫性的蔬菜對於人體還是很有幫助的，希望大家可以多多食用哦。

　　1、紅毛丹：紅毛丹屬於熱帶水果，性溫，果肉細膩，多汁，味酸甜，含有豐富的鈣質，磷質與維他命C，長相獨特，口感跟荔枝接近，所以又叫毛荔枝。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。

　　2、櫻桃：中醫藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調中補氣、祛風除溼功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。

　　3、石榴：石榴是石榴科植物的果實，原產於中國西域，漢代傳入中原，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。

　　4、木瓜：木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜裡，包含各種酶元素，維生素（維他命）及礦物質，而最豐富的維生素是維生素A、複合維生素B、維生素C及維生素E。

　　5、山楂：山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。

　　6、溫性水果是能夠驅寒補虛，消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝，適用於一些寒性體質、寒性症狀的患者食用。