溼海帶放冰箱能放多久

　　溼海帶在冰箱冷藏保鮮可儲存5天，海帶放入冰箱冷藏室後，需每天用清水清洗一次，否則容易變質，海帶富含多糖類和藻膠酸，貯藏的最佳方式是曬成幹。

　　儲存方法：

　　1、用保鮮盒裝好海帶，然後加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水，這樣可以儲存一週左右。

　　2、如果需長時間儲存可以將海帶冷凍儲存，冷凍後，會出現有些海帶的脫水現象，在吃之前用水泡一下，隨後就會恢復到原來狀況。

　　3、日常儲存幹海帶可以用紙箱儲存好，放置比較乾燥的地方，切記別放潮溼的地方。

　　溼香菇放入冰箱冷藏室，需用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱裡的細菌交叉感染，在3~10攝氏度下，可以儲存5~7天。幹香菇不可以放進冰箱，幹香菇的吸附能力很強，會導致香菇變味，受潮，並加速其腐壞變質。

　　香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。

　　海帶放冰箱能儲存7天。因為海帶營養豐富，主要成分為褐藻膠，不易溶於水，卻易溶於鹼；水中含有鹼性，褐藻膠會吸水膨脹而變軟，冰箱中有帶鹼性的水蒸氣，若海帶放冰箱過長時間，海帶會變質，所以海帶放冰箱能儲存7天。