冰箱冷藏，對於食物變質有很好的抑制作用，儲存的鵝蛋時間可以長達兩個月，儲存效果非常好，同時也極其方便。鵝蛋還可以用石灰來進行包裹儲存，皮蛋可以儲存半年左右，而且味道還會非常的鮮美，缺點是比較麻煩，需要用石灰和水兌換起來，然後進行包裹。
冰箱冷藏，對於食物變質有很好的抑制作用，儲存的鵝蛋時間可以長達兩個月，儲存效果非常好，同時也極其方便。鵝蛋還可以用石灰來進行包裹儲存，皮蛋可以儲存半年左右，而且味道還會非常的鮮美，缺點是比較麻煩，需要用石灰和水兌換起來，然後進行包裹。
兩個月。將鵝蛋清洗乾淨之後放到冰箱裡面進行冷藏，對食物變質有很好的抑制作用。一般來說，這樣子儲存的鵝蛋時間可以長達兩個月，儲存效果好，方便。可以將鵝蛋用一些穀物混合著儲存，幫助鵝蛋進行多的水分清除。鵝蛋可用石灰來進行包裹儲存，用石灰和水兌換起來，然後將鴨蛋進行包裹。同時還可以用淡鹽水來浸泡。
鵝蛋怎麼儲存時間最長：
1、穀物儲存。將鵝蛋用一些穀物，比如說水稻，來混合著儲存，這是一個簡單又實用的方法，這種方法主要運用的就是穀物，可以幫助鵝蛋進行多的水分清除，這樣子就可以對質量起到更好的保障。
2、石灰包裹、鵝蛋還可以用石灰來進行包裹儲存，這就是所謂的皮蛋的製作方法，一般來說，皮蛋的儲存時間就可以很長了，有一些效果好一點的，甚至可以儲存半年都可以，而且味道還會非常的鮮美，但是這種方法的話就相對來說比較麻煩，需要用石灰和水兌換起來，然後進行包裹。
3、淡鹽水浸泡。鵝蛋儲存還有一種比較簡便的方法，就是用淡鹽水來浸泡，浸泡過後的鵝蛋，相對來說就相當於有一層保護膜儲存時間也就相對來說更長，效果也是比較明顯的。
生蠔中含有的蛋白質和水分含量高，比較容易滋生細菌，在冷藏室溫度較低的環境中，可以儲存5天左右。生蠔冷凍的可以儲存30天左右，冷凍室的溫度很低，不適合細菌的滋生，儲存30天不會出現問題。
牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。
中國擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉，擁有利用牡蠣的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前，渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地， 其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是最重要的養殖物種。