滷熟的羊肉怎麼儲存

　　1、熟羊肉不適合長期儲存，最好在1-2天內吃。

　　2、先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議儘早吃完。

　　3、一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊羶味，有新增劑羊肉的羊羶味很淡而且帶有清臭。

　　4、二要看肉質顏色：一般無新增的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。

　　1、熟羊肉不適合長期儲存，最好在1-2天內吃。

　　2、先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議儘早吃完。

　　3、一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊羶味，有新增劑羊肉的羊羶味很淡而且帶有清臭。

　　4、二要看肉質顏色：一般無新增的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。

　　要是想儲存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味要是想儲存1--30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然後放到冷藏，煮麵的時候燙一下。再就是做的時候放防腐劑，或者燻一下都可以常溫常態儲存。

　　滷汁的牛肉放在室溫中能儲存2天，放入冰箱冷藏能儲存一週，時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。滷熟的牛肉趁熱切成拳頭大小，用保鮮膜包好，後放涼後，在放保鮮櫃，一個星期沒問題，等於是蒸空包裝。