使用老滷汁，如果加水不夠，可以適當加一些滷料和生抽、老抽，包括蔥薑蒜，也可以放一小塊冰糖。不過如果滷汁滷過10次以上的肉類的時候，味道就變得非常醇厚，需要加滷料的間隔也相應地越來越長。
滷肉湯的做法如下：
1、五香料裝入布袋，然後將袋口紮緊，備用；
2、先用3大匙的油爆香蔥段、薑片、蒜瓣、辣椒，然後淋料酒，接著加深色醬油、冰糖、鹽、高湯煮開；
3、第一次做滷湯要把五香滷包放入，小火煮約20分鐘，讓滷包的香味溶入湯內，然後將煮熟的材料放進去滷。
涼拌菜能放老抽，雖然老抽主要是給食物增加顏色的配料，但是作為輔料也是比較美味的，而且一些老抽加入了大量植物精華，有利於口感以及相應營養的補充。
老抽是在生抽的基礎上加入焦糖並經過特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
老抽是醬油中加入了焦糖色，顏色很深，呈棕褐色有光澤的，一般做紅燒菜餚的時候用來著色，口感鮮美微甜。紅燒醬油是一種深色醬油，呈棕褐色，液體粘稠，一般做紅燒菜餚的時候用來著色，口感鮮美微甜。紅燒醬油是老抽的一種，其色澤、味道和老抽大致相同，所以紅燒醬油可以代替老抽。
泡麵裡面加生雞蛋步驟：
先將生雞蛋的外殼清洗乾淨。準備用來衝雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被衝燙至完全熟透；在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡，水開後衝入蛋液即可；為了保證蛋液被完全燙熟，衝入開水後要馬上加 ...
蜂蜜沒有禁忌。蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。 蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂 ...
羊肉湯能加黑枸杞。
食材：羊肉(後腿)1000克、黑枸杞5克、大蔥10克、姜5克、鹽5g、味精2克、料酒15克、花生油25克。
製作方法：
1、 整理乾淨羊肉，入開水鍋煮透；
2、 羊肉再用冷水洗淨，切成方塊；
3、 燒熱鐵鍋，下羊肉、薑片煸炒；
4、 放料酒熗鍋，炒透；
5、 ...
醬油應該是每個家庭廚房必有的，但這並不意味著每個人都可以吃醬油，那麼有那些人群不適合吃醬油呢？醬油中的生抽和老抽有什麼區別呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
醬油哪些人不能吃
1、服用血管疾病、胃腸道疾病藥物的人
服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時，應禁止食用醬 ...
對於買房上面，房產證上面的名字是很重要的，以後真出現離婚的地步肯定是需要進行財產分割的。那麼，買房籤合同能加女朋友名字嗎？房產證沒下來可以加配偶名字嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
買房籤合同能加女朋友名字嗎
買房籤合同能加女朋友名字，在簽訂購房合同是，作為共同還貸人，只要雙方符合條件，同時簽署兩 ...
商品餌能加蜂蜜釣魚的，但是直接加蜂蜜太濃稠，應該和水稀釋一下，當做開餌的水。
餌料和窩料中都可以加入蜂蜜，效果也有很好的提升，但是用量一定要控制好，放多了就不好用了。蜂蜜的具體用法還會根據各種情況（如：水的溫度、肥瘦，季節，魚口等）有所不同，因此釣友們需要在垂釣過程中自己體會。 ...
戴爾筆記本靈越系列只要有記憶體條卡位就能加記憶體條。
工具/材料：以戴爾Inspiron靈越15筆記本，記憶體條，螺絲刀為例。
1、首先把戴爾Inspiron靈越15筆記本翻轉，拆下固定螺絲。
2、然後開啟戴爾Inspiron靈越15筆記本的後背1號位卡扣，按住2號位按鈕，將光碟機拔出來。
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