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滷豬蹄子怎麼做味道才好

滷豬蹄子怎麼做味道才好

  材料準備:豬蹄1只、醬油50克、蔥30克、姜20克、花椒5克、料酒50克、水適量、大料粉2克;;

  味道好的滷豬蹄子的做法:

  1、將豬蹄切成大塊,並用清水洗乾淨;

  2、將豬蹄放入沸水中,7至8分鐘後撈出;

  3、將焯過水的豬蹄重新放入鍋中,加入兩倍的清水,並放入蔥、姜;

  4、往鍋中放入料酒、醬油、花椒、大料調料,待大火燒開後,轉小火燉2個小時;

  4、最後湯汁基本燒沒時,開大火,燉1至3分鐘,將湯汁徹底收幹,最後盛出鍋即可。

自己怎麼做滷豬蹄子

  1、豬蹄洗淨切塊。

  2、鍋中加水燒開,放入豬蹄焯一下,除去血水。

  3、撈出焯好的豬蹄。

  4、準備好滷肉調味包,蔥姜和米椒。

  5、鍋中加油燒熱,放入白糖燒化並至金黃色。

  6、放入豬蹄翻炒上色。

  7、高壓鍋中加水,放入豬蹄、滷肉包、蔥姜、米椒、醬油、料酒,大火燒開,蓋上氣壓閥,小火壓二十五分鐘。

  8、滷好豬蹄後,加雞精調味即可。

煙燻肉怎麼做味道才淡一點

  1、可以準備一些溫水,水溫以不燙手為宜。然後在水中加入一些食鹽,並將臘肉放在其中浸泡,一般要浸泡兩個小時,這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多。而且要多放一些溫水,一定要完整地浸過整塊臘肉。

  2、還可以將臘肉放入燒開的水中,並適當地攪動,必要的話還要用刷子來刷一下,這樣能將外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開,將臘肉再放入水中煮十分鐘。這種方法會將鹹味去掉,但也在一定的程度上會影響臘肉的鮮香味道。


蹄子湯怎麼好喝

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豆漿如何味道

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怎麼脆配料

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石膏線大角怎樣硬度

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雞肉的調料怎樣味道

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麵怎麼好吃

  1、鍋中加水燒開,放入手擀麵煮熟撈出過涼。   2、起鍋燒油,放入肉片炒至變色,接著加入蔥花爆香,加入切好的芸豆丁翻炒均勻,加入生抽兩勺繼續翻炒。   3、倒入適量的水煮開,煮開後再煮五分鐘,加入洗淨的花甲。   4、待花甲煮至開口即可。   5、加入一勺鹽攪拌均勻即可了。 ...

田螺怎樣

  清洗田螺:將田螺放入盆子,加水養兩天,中間要換水和清洗,直到最後沒有泥沙、粘液;在田螺裡放入香油;將田螺的尾尖用鉗子去掉;在鍋裡放油,然後放花椒炸香,放入蒜丁和部分薑絲爆香,放入田螺翻炒兩分鐘,烹白酒和料酒翻炒2分鐘,放水;然後大火燒開,中間放入一點糖;最後放鹽和味精,大火收汁,出鍋即可。 ...