澳白和拿鐵哪個濃

　　拿鐵濃。澳白的濃縮咖啡部分萃取時長較短，只取前段15秒，拿鐵的濃縮一般25秒以上。

　　澳白口感更能體現咖啡本味，且通常不拉花，只呈現緻密奶泡。拿鐵中咖啡的味道被牛奶調和了，而且通常會加上拉花。

　　澳白也就是我們常見的澳洲白咖啡，它起源於二十世紀七八十年代的紐西蘭，在全世界都十分受歡迎。

　　而拿鐵分為意式拿鐵、歐蕾咖啡和焦糖拿鐵三種，這三種拿鐵都有一個共同的特點就是咖啡中的牛奶很多，與其說是咖啡，不如說是加了咖啡的牛奶。

　　澳白和拿鐵的區別：

　　我們先從口感說起，按入口的“厚實感”來看，拿鐵是好過澳白的，從咖啡的濃郁程度上看呢，是澳白好過拿鐵。

　　而在奶泡的薄厚程度上則是拿鐵好過澳白，因為澳白對牛奶的要求是去掉表面比較鬆散的奶泡，只保留中間比較細膩的部分。

　　澳瑞白咖啡是有濃縮咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫製作而成，它的奶沫是區別澳瑞白咖啡的重要特點。像卡布奇諾用的是空氣混入較多的粗奶泡相比較的話，澳瑞白咖啡則是表層覆蓋的，則是薄薄一層的細密奶泡。澳瑞白咖啡通常是一份意式濃縮加上牛奶奶泡，一杯約莫150ml-180ml。

　　澳瑞白的味道是潤滑的，口感像天鵝絨一樣的絲滑，每一口都能喝到奶沫與奶沫底下咖啡牛奶的完美融合，香色馥郁；相比卡布奇諾的蓬鬆，拿鐵咖啡的奶味重，澳瑞白是咖啡味更重。澳瑞白和拿鐵的區別：奧瑞白是比拿鐵咖啡更濃郁的，它的咖啡濃度是很高的。拿鐵咖啡與奧瑞白之間的區別就在於牛奶與咖啡的比例，奧瑞白使用的是5盎司的杯子，拿鐵咖啡是使用8盎司的杯子，兩種都是用雙份濃縮。杯子大於6盎司，那它就是拿鐵咖啡。