澳龍和波龍的區別

　　1、肉質不同

　　波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細緻。澳龍產於澳大利亞南部和北部、FAO57產區。其通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。

　　2、價格不同

　　澳龍會比較貴，因為不是每個季節都有的，並且繁殖也沒有很快，而波龍在價格上便宜的原因是在每個季節都能捕撈，繁殖生長的也比較快，肉質也沒有澳龍蝦的好吃。

　　3、產地不同

　　實際上波龍又叫緬因龍蝦，它不產于波士頓，主要產地是在緬因州，北美洲東北到加拿大東沿岸都有，而且緬因州產量非常多，又是低一批商業採捕營運，在以前的19世紀已被認定為緬因龍蝦。而澳龍它屬於非常名貴海水的蝦種，身體為火紅色，鉗子是金黃色，肉質非常鮮美，主要產地是在大洋洲。

　　澳龍肉多，澳洲龍蝦屬於巖龍蝦屬，主要產地大洋洲，澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。每年4-5月份放養，10-11月份收穫，每畝鮮蝦產量達300公斤左右，最高達400多公斤。主要產地大洋洲具有六大特徵：

　　一是體大肥美，一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100-200克，成蝦在750克以上。

　　二是生長快，產量高。

　　三是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。

　　四是適應性強，能忍耐惡劣天氣環境，在水溫5℃-35℃之間，鹽度17-24度之間能正常生活。

　　五是食性雜，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質，且粗生易養。

　　六是經濟效益高。澳洲龍蝦不僅產量高，而且有極強的耐活力，便於長途運輸。鮮活大蝦在國內外市場上倍受消費者青睞。

　　肉質：波龍肉較嫩滑並且細緻，味道也較鮮美香甜。澳龍肉質就會比波龍稍微老一點，在口感上也沒有那麼細緻滑口，但味道要比波龍更加鮮美。

　　外觀：波龍的外殼非常光滑並且還帶兩個大鉗子。澳龍沒有大鉗子，只有兩根蝦鬚，在外殼上還長滿了刺。成年澳龍通常都能達到100-250克體重，成年波龍比澳龍更重。

　　實際上波龍又叫緬因龍蝦，它不產于波士頓，主要產地是在緬因州，北美洲東北到加拿大東沿岸都有，而且緬因州產量非常多，又是低一批商業採捕營運，在以前的19世紀已被認定為緬因龍蝦。而澳龍它屬於非常名貴海水的蝦種，身體為火紅色，鉗子是金黃色，肉質非常鮮美，主要產地是在大洋洲。

　　在價格上波龍會比澳龍要更加便宜，澳龍的價格稍微會貴一些，波龍便宜主要就是產量非常大，不分季節限制，所以就導致它的價格就更加便宜，但澳龍繁殖是有季節限制，而且長大成年也比較長，這兩個就是導致它的價格要貴一些。