1、澳洲紅龍蝦不僅在澳大利亞,而且美國、非洲、紐西蘭、南亞都已開始養殖;青龍蝦原分佈澳大利亞,後來分佈於英國、法國、西班牙、南非、辛巴威、日本、東南亞等國家。
2、優點不同:澳洲紅龍蝦:澳洲紅龍蝦生長快,產量高,肉質細嫩,適應性強,經濟效益高;青龍蝦食性很廣,生長快,肉質細嫩,味道鮮美,營養
1、澳洲紅龍蝦不僅在澳大利亞,而且美國、非洲、紐西蘭、南亞都已開始養殖;青龍蝦原分佈澳大利亞,後來分佈於英國、法國、西班牙、南非、辛巴威、日本、東南亞等國家。
2、優點不同:澳洲紅龍蝦:澳洲紅龍蝦生長快,產量高,肉質細嫩,適應性強,經濟效益高;青龍蝦食性很廣,生長快,肉質細嫩,味道鮮美,營養
1、肉質不同
波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域,全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗,鉗因活動過多而肉質較粗,相比之下蝦身沒有膏,但肉較嫩滑細緻。澳龍產於澳大利亞南部和北部、FAO57產區。其通體火紅色,爪為金黃色,肉質最為鮮美。
2、價格不同
澳龍會比較貴,因為不是每個季節都有的,並且繁殖也沒有很快,而波龍在價格上便宜的原因是在每個季節都能捕撈,繁殖生長的也比較快,肉質也沒有澳龍蝦的好吃。
3、產地不同
實際上波龍又叫緬因龍蝦,它不產于波士頓,主要產地是在緬因州,北美洲東北到加拿大東沿岸都有,而且緬因州產量非常多,又是低一批商業採捕營運,在以前的19世紀已被認定為緬因龍蝦。而澳龍它屬於非常名貴海水的蝦種,身體為火紅色,鉗子是金黃色,肉質非常鮮美,主要產地是在大洋洲。
澳龍肉多,澳洲龍蝦屬於巖龍蝦屬,主要產地大洋洲,澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種,通體火紅色,爪為金黃色,肉質最為鮮美。每年4-5月份放養,10-11月份收穫,每畝鮮蝦產量達300公斤左右,最高達400多公斤。主要產地大洋洲具有六大特徵:
一是體大肥美,一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100-200克,成蝦在750克以上。
二是生長快,產量高。
三是營養豐富,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,風味別具一格。
四是適應性強,能忍耐惡劣天氣環境,在水溫5℃-35℃之間,鹽度17-24度之間能正常生活。
五是食性雜,既吃動物性飼料,也吃人工配合飼料和腐殖質,且粗生易養。
六是經濟效益高。澳洲龍蝦不僅產量高,而且有極強的耐活力,便於長途運輸。鮮活大蝦在國內外市場上倍受消費者青睞。